Cena, Veganas, Vegetarianas

Pasta vegana cremosa

Preparación 10 mins
Total 20 mins

Fácil
Porciones/Raciones 2

Compatible con

Cacerola de Ninja
Recetas

Contiene Nueces de árbol

Modo de cocción

Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.

2 porciones de su pasta favorita
250ml leche no láctea - avena o coco funciona bien
3 cucharadas levadura nutricional
2 dientes ajo
Sal y pimienta al gusto
1 cucharadita harina de maíz
0,333333333333 taza anacardos
250g setas de castaña
Aceite de oliva o mantequilla vegana para cocinar

Utensilios

Cacerola

Paso 1

Cocer la pasta según las instrucciones del paquete.
Paso 2

Para empezar a preparar la salsa, añada la leche no láctea, los anacardos, la levadura nutricional y un poco de sal y pimienta a su taza ninja y bata hasta que esté suave y cremosa.
Paso 3

Verter esto en una cacerola y calentar suavemente a fuego lento-medio.
Paso 4

Mientras tanto, corta los champiñones y añádelos a una sartén antiadherente con un poco de aceite/mantequilla y llévalos a fuego medio. Aplasta el ajo y saltéalo hasta que esté dorado y ligeramente caramelizado.
Paso 5

Mezcle la harina de maíz con un poco de leche para crear una papilla y añádala a la salsa.
Paso 6

Llevar a ebullición, luego reducir a fuego lento y dejar que se espese.
Paso 7

Escurre la pasta y remueve la salsa. Ajusta los condimentos al gusto y sirve con los champiñones por encima.