Postres
Pastel de cerezas y almendras todo en uno
Recipe por Ninja Kitchen
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Batidora
- Tiempo: 10 mins
- Total Cook Time 1 hora
- Tiempo total: 1h 10 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 8 personas
Pastel de cerezas y almendras todo en uno
Utensilios necesarios
Alergias
Consejo: Consejos sobre alergias
Este plato contiene los siguientes alérgenos: Dairy, Eggs
Ingredientes
- 150g Mantequilla ablandada y más para engrasar el molde
- 200g harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 130g azúcar extrafino
- 3 medios huevos
- 1 cucharadita de extracto de almendra
- 50g almendras molidas
- 1 cucharada de leche
- 175g cerezas glacé, enjuagadas, secadas y cortadas por la mitad
- 25g almendras laminadas
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
-
Paso 1
Precalentar el horno a 170°C/Fan 155°C. Engrasar un molde de 900 g con mantequilla y forrar el fondo con un trozo de papel de horno. Reservar.
-
Paso 2
En un bol grande, tamizar la harina y la levadura en polvo. Añadir la mantequilla ablandada, el azúcar en polvo, los huevos, el extracto de almendra, las almendras molidas y la leche. Coloque el accesorio de la batidora de mano en la base de potencia y, a continuación, monte los batidores. Pulse el botón de encendido y comience a mezclar en la velocidad 1, y luego aumente gradualmente a la velocidad 3. Mezcle durante 1 ó 2 minutos hasta que se combinen.
-
Paso 3
Añada las cerezas a la mezcla, seleccione la potencia y pulse la flecha hacia arriba para empezar a mezclar a velocidad 1 y siga batiendo hasta que esté bien combinado. Vierta la masa en el molde preparado. Extienda la masa de manera uniforme con el dorso de una cuchara. Espolvoree las almendras laminadas. Hornee durante 1 hora hasta que la tarta esté dorada, bien crujiente y un palito de cóctel insertado en el centro de la tarta salga limpio.
-
Paso 4
Deje enfriar el pastel en el molde durante 10 minutos y, a continuación, vuélquelo con cuidado sobre una rejilla. Deje que se enfríe antes de cortarlo.
