Helados, Postres

Helado de Melocotón Melba

  • Preparación 5 mins
  • Total 24 horas
  • Fácil
  • Porciones/Raciones 4

TIP:Servir con unas cuantas cortadas de melocotón rodajasde melocotón y una cucharada de mermelada de frambuesa.

Alergias

  • Contiene Leche/lácteos

Consejo: Consejos sobre alergias

Este plato contiene los siguientes alérgenos: Leche/lácteos

Modo de cocción

Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.

  • 18g queso de untar
  • 40g azúcar extrafino
  • 1 1/2 cucharaditas pasta de vainilla
  • 2 cucharadas zumo de melocotón en lata
  • 150ml crema doble
  • 230ml leche entera
  • 75g rodajas de melocotón en lata escurridas, para mezclar

Utensilios

  • NC300EU
  • Paso 1

    Poner el queso frescoen un bol y calentar en el microondas durante 5-10 segundos hasta que esté blando y caliente.

  • Paso 2

    Batidode azúcar, vainilla y elzumo de melocotón en el queso crema hasta que esté suave.

  • Paso 3

    Mientras se bate, verter lentamente lanata y la leche hasta que estén completamente combinadas y el azúcar se haya disuelto.

  • Paso 4

    Verter la base de helado en tina vacíacongelar durante 24 horas.

  • Paso 5

    Sacar la cubeta del congelador, quitar la tapa, luego coloque la cubetaen el recipiente exterior. Instale pla tapa en la cubeta exterior y bloquee el conjunto de la tapa en la cubeta exterior. Coloque el conjunto del cuenco en la base del motor y gire el asa hacia la derecha para levantar la plataforma y bloquearla en su sitio.

  • Paso 6

    Seleccione CREMA DE HIELO.

  • Paso 7

    Con una cuchara, crear un agujero de 4cm de ancho que llegue al fondo de la bañera. Añadir rodajas de melocotón al agujeroy pprocesar de nuevo utilizando el programa MIX-IN.

  • Paso 8

    Una vez finalizada la elaboración, retirar el helado de la tarrina y servirinmediatamente.