Postres, Repostería, Veganas, Vegetarianas

Tarta de pera y cereza

  • Preparación 30 mins
  • Total 1 hora
  • Fácil
  • Porciones/Raciones 10

Alergias

  • Contiene Nueces de árbol
  • Contiene Trigo

Consejo: Consejos sobre alergias

Este plato contiene los siguientes alérgenos: Nueces de árbol, Trigo

Modo de cocción

Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.

Para la caja de la tarta

  • 200g avena
  • 50g almendras molidas
  • 4 cucharadas jarabe de arce
  • 3 cucharadas mantequilla de almendra
  • 2 cucharadas aceite de coco, derretido

Para el relleno

  • 400g cerezas congeladas
  • 2 cucharadas jarabe de arce
  • 2 peras, descorazonadas y cortadas en dados

Para la cobertura

  • 100g almendras molidas
  • 50g harina de avena
  • 100ml leche de almendras
  • 3 cucharadas jarabe de arce
  • 2 cucharadas aceite de coco, derretido
  • Una pizca de extracto de almendra

Utensilios

  • Procesador de alimentos
  • Horno
  • Paso 1

    Precalentar el horno a 170C y engrasar un molde de tarta de 20cm de fondo suelto.

  • Paso 2

    Haz la base poniendo la mitad de la avena en tu batidora para formar una harina. Añade los demás ingredientes y pulsa para que la mezcla se una.

  • Paso 3

    Poner en la lata y empujar con las manos el fondo y los lados. Reservar.

  • Paso 4

    Coloca las cerezas y el sirope de arce en tu robot de cocina limpio y tritura un par de veces para que las cerezas se desmenucen. Incorpore los trozos de pera y extienda la mezcla por la base.

  • Paso 5

    Mezclar los ingredientes de la cobertura y añadir por encima y extender hasta cubrir. Hornear durante 20-30 minutos hasta que se dore y se endurezca. Deja que se enfríe, sácalo del molde y córtalo en 8-10 trozos. Enjoy!