Platos principales

Roulades de pavo a la pimienta

Método de cocción:

Olla eléctrica multifunción Ninja MAX OP500EU
  • Tiempo: 10 mins
  • Tiempo total: 40 mins
  • Habilidad Fácil
  • Comensales 4 personas

Roulades de pavo a la pimienta

Etiquetas de las recetas

Ingredientes

  • 2 pechugas de pavo
  • 1 cucharada granos de pimienta verde (encurtidos)
  • 3 fl.oz crema
  • 1 cucharada mostaza
  • 200g queso de untar
  • 4 rebanadas de tocino
  • dientes de ajo
  • pimienta, sal, pimentón en polvo (dulce)
  • 3 fl.oz caldo de verduras
  • espesante de salsas
  • hierbas frescas
  • 1-2 cucharadas aceite de oliva
  • tallarines o arroz

Modo de cocción

Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.

Método

  • Paso 1

    Cortar el pavo en lonchas planas y machacarlas con un ablandador de carne hasta que queden planas. Unte cada rebanada con el queso crema y sazone con pimienta y sal. Enrolle cada una de ellas hasta formar un matambre y envuelva una loncha de bacon en cada una.

  • Paso 2

    Ponga la Multicocina Ninja Foodi en Sear/Sauté a temperatura media. Añade aceite de oliva a la olla y asa los matambres por todos los lados. Corta el ajo en rodajas finas y añádelo a la olla. A continuación, selecciona Hornear/Asar y ponlo a 190 °C durante 20 minutos. Cierra la tapa. Mientras tanto, combina la crema con el resto del queso crema, la mostaza y el caldo. Sazona con sal, pimienta y pimentón en polvo.

  • Paso 3

    Cuando sólo queden 10-15 min., abre la tapa y añade la mezcla a las rouladas y espera a que se termine.

  • Paso 4

    Colocar los roulades en un plato y añadir espesante a la salsa si es necesario. Cubrir con hierbas frescas y servir con fideos o arroz.

Español