Platos principales, Vegetarianas
Pizza de queso de cabra, cebolla asada y champiñones
Recipe por Ninja Kitchen
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Horno de sobremesa Ninja 10 en 1 DT200EU
- Tiempo: 25 mins
- Tiempo total: 50 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 4 personas
Pizza de queso de cabra, cebolla asada y champiñones
Utensilios necesarios
Ingredientes
- 2 cebollas medianas, cortadas por la mitad
- 1 cucharada de aceite
- 1 diente de ajo grande, machacado
- Harina, para amasar
- 2 cucharaditas harina de maíz fina
- 330g masa de pizza fresca lista para usar
- 175g queso de cabra con corteza, desmenuzado en trozos de 2-3 cm
- 85g setas de castaño, cortadas en rodajas finas
- Sal marina y pimienta, al gusto
- Aceite de oliva virgen extra, para rociar (opcional)
- Pequeño puñado hojas de perejil de hoja plana, picadas gruesas
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Unte las cebollas con aceite y colóquelas en la bandeja del horno con el ajo. Instale la rejilla en el nivel 3. Seleccione TOSTAR, ajuste la temperatura a 180˚C y el tiempo a 25 minutos. Pulse START/STOP para comenzar el precalentamiento. Cuando esté precalentado, coloque la bandeja del horno en la rejilla del nivel 3 y cierre el horno para empezar a cocinar. Retire las cebollas a una tabla para que se enfríen y luego córtelas en rodajas finas. Lave la bandeja.
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Paso 2
Espolvorear la harina de maíz en la bandeja del horno, concentrándola en la zona central elevada para evitar que se pegue.
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Paso 3
Extiende la masa de pizza, con un poco de harina, para que quepa en la bandeja del horno y colócala dentro. Empuja la masa para que suba un poco por los bordes.
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Paso 4
Extender las cebollas sobre la masa de pizza, dejando un borde de 2 cm alrededor de los bordes. Ponga trozos de queso de cabra y luego los champiñones. Salpimentar al gusto y rociar con aceite de oliva.
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Paso 5
Instale la rejilla en el nivel 3. Seleccione PIZZA, ajuste la temperatura a 220˚C y el tiempo a 13 minutos. Pulse START/STOP para comenzar el precalentamiento.
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Paso 6
Cuando el aparato se haya precalentado, coloque la bandeja del horno en la rejilla del nivel 3. Cierre la puerta del horno para empezar a cocinar.
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Paso 7
Después de 12 minutos, compruebe si la pizza ha tomado color por debajo levantando una esquina con una espátula de silicona. Dejar un minuto más de lo necesario.
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Paso 8
Cuando esté cocido, espolvorear con perejil, rociar con más aceite, si se desea, y servir caliente con una ensalada crujiente.
