Desayuno, Vegetarianas
Frittata de patatas, menta y guisantes
Recipe por Ninja Kitchen
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Parrilla de interior con plancha Ninja MAX PRO AG651EU
- Tiempo: 10 mins
- Tiempo total: 35 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 4 personas
Frittata de patatas, menta y guisantes
Utensilios necesarios
Alergias
Consejo: Consejos sobre alergias
Este plato contiene los siguientes alérgenos: Eggs, Dairy
Ingredientes
- 6 huevos grandes
- 100ml crema simple
- 10g hojas de menta finamente picadas
- 100g guisantes congelados, descongelados y escurridos
- sal y pimienta negra recién molida
- 1 cebolla roja, cortada en rodajas finas
- 400g patatas cocidas, cortadas en rodajas
- 1 cucharada aceite
- 40g parmesano rallado
- servir con baguette y ensalada
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Para instalar la placa de la parrilla, deslícela en la parte delantera de la base para que se enganche y luego presione la parte trasera hasta que encaje en su sitio.Coloque la placa plana sobre la placa del grill para que quede nivelada. Seleccione PLANCHA PLANA, ajuste la temperatura a 200°C y el tiempo a 16 minutos. Cierre la tapa y pulse el dial para comenzar, (el precalentamiento tardará aproximadamente 6-8 minutos).
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Paso 2
Mientras se precalienta la unidad, en una jarra grande, bata los huevos, la nata, la menta, los guisantes y los condimentos.
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Paso 3
Cuando el aparato emita un pitido para indicar que se ha precalentado, abra la tapa y añada aceite en la placa plana. Deje que se caliente durante 1 minuto antes de añadir la cebolla. Cocine durante 2 minutos antes de añadir las patatas, cocine durante 4 minutos, removiendo cuidadosamente unas cuantas veces.
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Paso 4
Añadir la mezcla de huevo.Cocinar durante unos 2 minutos, arrastrando la mezcla de huevo desde el exterior hacia el centro. La frittata debe estar líquida en el centro, (no cocine hasta que esté firme, ya que se cocinará demasiado), espolvoree el queso y cocine con la tapa bajada durante otros 5-7 minutos.
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Paso 5
Una vez terminada la cocción, dividir en cuatro y servir con una baguette y una ensalada.
