Cena
Pechugas de pollo rellenas de prosciutto y queso
Recipe por Ninja Kitchen
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
- 3 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel sin cocer (170-225 g), cortadas en tiras.
- 6 rebanadas de jamón serrano
- 1 manojo de espárragos, recortados
- 30g tomates secos en aceite
- 150g mozzarella rallada, dividida
- 1 cucharada sal
- 1 cucharadita pimienta negra molida
- Spray de cocina
Utensilios
- AF160EU
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Paso 1
Comience colocando las pechugas de pollo con mantequilla en un área de trabajo grande. Con el interior hacia arriba, coloque 2 rebanadas de jamón serrano en cada pechuga de pollo. Tome un pequeño manojo de espárragos (unos 5 espárragos estándar o 3 espárragos jumbo) y colóquelos sobre el prosciutto, hacia un lado de las pechugas de pollo. Coloque los tomates secos sobre las 3 pechugas de pollo. Divida la mozzarella (75 g) entre las 3 pechugas. Sazone cada una con sal y pimienta.
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Paso 2
Trabajando de uno en uno, mantenga los espárragos en su lugar con los dedos, luego enrolle el pollo sobre los espárragos y otros rellenos. Repita la operación con el resto de las pechugas de pollo. Utilice palillos de cóctel para asegurar las pechugas rellenas.
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Paso 3
Introduzca la placa de cocción en la sartén y la sartén en el aparato. Precaliente el aparato seleccionando AIR FRY, ajustando la temperatura a 200°C y el tiempo a 3 minutos. Seleccione START/STOP para comenzar.
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Paso 4
Una vez que la unidad esté precalentada, añada el pollo relleno a la placa de cocción. Rocíe cada uno con spray para cocinar.
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Paso 5
Seleccione AIR FRY, ajuste la temperatura a 200°C y el tiempo a 26 minutos. Seleccione START/STOP para comenzar.
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Paso 6
Después de 12 minutos, retire la sartén y gire el pollo. Vuelva a colocar la sartén para reanudar la cocción.
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Paso 7
En los últimos 2 minutos, retire la sartén y cubra el pollo con la mozzarella restante. Vuelva a colocar la sartén para reanudar la cocción.
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Paso 8
Una vez terminada la cocción, deje reposar el pollo durante 5 minutos antes de servirlo.
SUGERENCIA Si no sabe cómo mariposear el pollo usted mismo, puede pedirle a su carnicero que lo haga por usted.
