Platos principales
Chuletas de cerdo a la provenzal
Recipe por Ninja Kitchen
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Parrilla de interior con plancha Ninja MAX PRO AG651EU
- Tiempo: 10 mins
- Tiempo total: 30 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 4 personas
Chuletas de cerdo a la provenzal
Utensilios necesarios
Ingredientes
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 1 cucharadita tomillo seco
- 1 cucharadita romero seco
- 1 cucharadita orégano seco
- 1/2 cucharadita estragón seco
- NADA Sal y pimienta
- 4 x 175g chuletas de cerdo con hueso
- 200g tomates cherry, cortados por la mitad
- 100ml vino blanco dulce
- 1 cucharada mantequilla
- 1 cucharada zumo de limón
- 400g espaguetis cocidos, para servir
- 10 hojas de albahaca, cortadas en rodajas finas, para servir
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Introduzca la placa de la parrilla en el aparato. Coloque la placa plana sobre la placa del grill para que quede plana y cierre la tapa. Seleccione PLANCHA PLANA, ajuste la temperatura a 200°C y el tiempo a 20 minutos. Seleccione START/STOP para iniciar el precalentamiento.
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Paso 2
Mientras se precalienta la unidad, mezcle el aceite con las hierbas, la sal y la pimienta en un bol grande. Agregue las chuletas de cerdo y revuélvalas para cubrirlas con la mezcla de hierbas.
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Paso 3
Cuando el aparato emita un pitido para indicar que se ha precalentado, coloque las chuletas en la placa y cocínelas durante 3 minutos, dejando la tapa abierta. Después de 3 minutos, dé la vuelta a las chuletas, añada los tomates y cierre la tapa.
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Paso 4
Cuando queden 5 minutos en el temporizador, retire las chuletas de cerdo del plato plano y apártelas para que reposen. Vierta el vino blanco en la placa plana para desglasar y deje que se cocine, con la tapa abierta, durante el tiempo restante.
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Paso 5
Una vez terminada la cocción, añadir a la sartén la mantequilla, el zumo de limón y la pasta. Mezclar y servir inmediatamente con las chuletas de cerdo y un poco de albahaca picada por encima.
