Postres, Repostería
Brownie de caramelo crudo
Recipe por Charlotte Roberts
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Procesador de alimentos
- Tiempo: 50 mins
- Tiempo total: 50 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 15 personas
Brownie de caramelo crudo
Utensilios necesarios
Ingredientes
- 1 taza colmada dátiles sin hueso
- 3 cucharadas cacao crudo en polvo
- 1 cucharada aceite de coco
- 1/2 taza avena laminada
- 1/2 taza coco desecado
- 1 1/2 taza dátiles sin hueso
- 1/2 taza leche de almendras - más si es necesario
- 1 cucharadita aceite de coco
- Pizca de sal marina
- 80g chocolate negro vegano
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
En su procesador de alimentos Ninja combine la avena y el coco desecado y mezcle hasta formar una harina gruesa.
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Paso 2
Añade los dátiles, el cacao en polvo y el aceite de coco, y bate hasta que todo esté bien combinado.
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Paso 3
Presiona esto en la base de un molde para brownies forrado y mételo en el congelador mientras preparas las otras capas. Para el caramelo, mezcla los dátiles, la leche de almendras, el aceite de coco y la sal hasta que esté suave y cremoso.
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Paso 4
Vierta más leche para ayudar a que se mezcle todo, si es necesario. Una vez que esté suave y cremoso, extienda el caramelo sobre la capa de brownie de chocolate y devuelva las rebanadas al congelador.
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Paso 5
Derretir el chocolate y el aceite de coco juntos y verterlo sobre el caramelo. Deja que se asiente en el congelador durante más de 3 horas antes de cortarlo con cuidado en porciones.
