Postres, Veganas, Vegetarianas
Brownies de chocolate y nueces crudos
Recipe por Greens of the Stone Age
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Procesador de alimentos
- Tiempo: 40 mins
- Tiempo total: 40 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 16 personas
Brownies de chocolate y nueces crudos
Utensilios necesarios
Alergias
Consejo: Consejos sobre alergias
Este plato contiene los siguientes alérgenos: Nuts
Ingredientes
- 225g dátiles medjool sin hueso
- 100g nueces
- 70g cacao en polvo
- 2 cucharadas aceite de coco derretido
- 1 cucharada mantequilla de almendra
- 1 cucharada jarabe de arce
- 2 cucharaditas extracto de vainilla
- Pinch escamas de sal marina
- 40g nueces picadas
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Empiece añadiendo todos los ingredientes, excepto las nueces picadas, en el bol de su robot de cocina Ninja. Asegure la tapa y seleccione CHOP para romper todo.
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Paso 2
Raspe los lados con una espátula de silicona y pase el programa PURÉE 3-4 veces, raspando los lados entre cada pasada. La mezcla estará lista cuando pueda apretarla entre los dedos índice y pulgar y se mantenga unida.
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Paso 3
Forrar un molde para brownies de 8,5″ x 6,5″ con papel sulfurizado, asegurándose de dejar suficiente exceso para poder sacar los brownies. También se puede utilizar un molde con base suelta.
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Paso 4
Incorporar las nueces picadas a la mezcla del brownie y, a continuación, verterla en el molde y presionar firmemente hasta que se distribuya uniformemente. Mételo en el congelador durante 30 minutos o hasta que esté firme. Sacar los brownies del molde. Con un cuchillo limpio, cortar en 16 cuadrados iguales, limpiando el cuchillo entre cada corte. Guárdelo en el frigorífico en un recipiente hermético hasta 2 semanas.
