Postres, Repostería, Vegetarianas
El brownie perfecto
Recipe por Ninja Kitchen
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Batidora de vaso Ninja CB100EU
- Tiempo: 10 mins
- Tiempo total: 1h 10 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 8 personas
El brownie perfecto
Si quieres un brownie con un centro de masa crujiente pero con bordes masticables y un profundo sabor a chocolate sabor entonces no busque más.
Utensilios necesarios
Alergias
Consejo: Consejos sobre alergias
Este plato contiene los siguientes alérgenos: Eggs, Dairy, Nuts
Ingredientes
- 120g mantequilla picada
- 100g chocolate negro picado
- 250g azúcar extrafino
- 2 huevos
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 85g harina
- 1 cucharadita sal marina en escamas
- 100g nueces picadas
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
-
Paso 1
Mantener un molde de 20 cm y forrar la base con papel de horno.
-
Paso 2
Coloca la mantequilla y el chocolate en la olla. Selecciona SEAR/SAUTÉy ajustar a MD. Seleccionar START/STOP y calentar hasta que el chocolate y la mantequilla se hayan derretido.
-
Paso 3
En un bol aparte, mezclar los huevos, el azúcar y la vainilla y, a continuación, incorporar la mezcla de mantequilla y chocolate. Incorpore la harina, el cacao en polvo y las nueces a la mezcla, y vierta la mezcla de brownie en el molde forrado.
-
Paso 4
Coloque la rejilla reversible en la posición baja dentro de la olla. Seleccione BAKE/ROAST, ajuste la temperatura a 170°C y ajustar el tiempo a 15 minutos. Seleccione START/STOP. Deje que se caliente durante 2 minutos.
-
Paso 5
Colocar con cuidado el molde en la rejilla reversible y cerrar la tapa crujiente.
-
Paso 6
Comprueba el pastel después de 10 minutos, si parece que se está dorando demasiado coloca un poco de papel de aluminio encima.
-
Paso 7
Cuando termine la cocción, coloque papel de aluminio firmemente sobre el molde. Seleccione AIR FRY, ajuste la temperatura a 170°C y ajustar el tiempo a 45 minutos. Seleccione START/STOP.
-
Paso 8
Prueba los brownies con una brocheta después de 35 minutos, una brocheta debe salir con algunas migas húmedas cuando se cocine.
-
Paso 9
Deja enfriar un poco los brownies antes de servirlos. Servir calientes con helado de vainilla.
