Platos principales
Canelones de espinacas y ricotta
Recipe por Ninja Kitchen
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Horno de sobremesa Ninja 10 en 1 DT200EU
- Tiempo: 20 mins
- Tiempo total: 40 mins
- Habilidad Medio
- Comensales 4 personas
Canelones de espinacas y ricotta
Consejo: En lugar de los canelones secos sin cocer, puedes utilizar el mismo número de láminas de pasta fresca de 10 cm x 12 cm, cada una enrollada alrededor de 2 cucharadas de relleno para formar un canelón de 2 cm de diámetro. Coloca los canelones enrollados en una fuente de horno con e cierre hacia abajo.
Utensilios necesarios
Alergias
Consejo: Consejos sobre alergias
Este plato contiene los siguientes alérgenos: Dairy, Eggs
Ingredientes
- 750g espinacas congeladas, ya descongeladas y bien escurridas y picadas finamente
- 375g ricotta/requesón
- 100g parmesano rallado
- 1 huevo grande
- 1/2 cucharadita sal
- Un pellizco nuez moscada recién rallada (opcional)
- aceite vegetal, para engrasar la bandeja del horno
- 425g bechamel
- 550g salsa de tomate y albahaca de bote
- 18 placas de canelones
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
En un tazón grande, mezclar las espinacas, la ricotta, 80 g de parmesano, el huevo, la sal y la nuez moscada.
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Paso 2
Engrasar con aceite vegetal una fuente para horno de 35 cm x 23 cm y repartir uniformemente la mitad de la bechamel en el fondo de la fuente. Extender la mitad de la salsa de tomate y albahaca de manera uniforme sobre la bechamel.
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Paso 3
Con una cuchara pequeña o una manga pastelera, rellenar los canelones con el relleno de espinacas y disponer los canelones rellenos en una sola capa sin apilar en la fuente de horno. Cubrir con el resto de la salsa de tomate y albahaca y luego con el resto de la salsa blanca. Espolvorear uniformemente con los 20 g de parmesano restantes.
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Paso 4
Colocar una bandeja de rejilla en el nivel 3. Seleccionar BAKE, ajustar la temperatura a 215˚C y el tiempo a 20 minutos. Pulsar START/STOP para comenzar el precalentamiento.
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Paso 5
Cuando el horno se haya precalentado, colocar la bandeja de horno en el nivel 3. Cerrar la puerta del horno para empezar a cocinar.
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Paso 6
Cuando haya terminado, servir inmediatamente.
