Bebidas, Postres, Veganas, Vegetarianas
Chocolate caliente con especias de terciopelo rojo
Recipe por Greens of the Stone Age
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
¿Te sientes festivo? Entonces prepara este chocolate caliente con especias de terciopelo rojo en menos de 10 minutos. Elaborado con cero azúcares procesados y apto para quienes siguen una dieta sin lácteos, paleo o vegana.
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
- 2 latas de 400g leche de coco entera (sin gomas ni aditivos)
- 500ml zumo de remolacha
- 200g chocolate negro (picado)
- 60ml jarabe de arce
- 1 Ralladura y zumo de naranja
- 3 palitos de canela
- 1 anís estrellado (opcional)
- 1 cucharada extracto de vainilla
- 1 cucharadita extracto de naranja
- 1 cucharadita jengibre molido
- 1/4 de cucharadita clavo de olor molido
- 1/4 de cucharadita nuez moscada
- Una pizca de sal marina
Utensilios
- OP100EU
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Paso 1
Coloque todos los ingredientes en la olla y remuévalos suavemente con un batidor o una cuchara de silicona. Fije la tapa de presión y ponga la válvula en posición de cierre.
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Paso 2
Seleccione PRESIÓN, BAJA, y ajuste el tiempo a 5 minutos. Una vez terminada la cocción, libere rápidamente la presión. Retire la tapa con cuidado una vez que la válvula se haya cerrado, bata o remueva rápidamente y sirva con los ingredientes que desee.
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Paso 3
Notas:
La mezcla de chocolate caliente que se haya enfriado puede transferirse a un recipiente hermético y guardarse en el frigorífico hasta 3 días. Vuelva a calentar en el Foodi utilizando la función ASEGURAR/AGUARDAR en LOW/1.
