Desayuno, Postres, Vegetarianas
Tortitas de ruibarbo, pistacho y rosa
Recipe por Charlotte Roberts
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Otros/No necesariamente un aparato Ninja
- Tiempo: 2 mins
- Tiempo total: 31 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 2 personas
Tortitas de ruibarbo, pistacho y rosa
Una mezcla de panqueques deliciosamente ligera y esponjosa.
¡Cubierto con la increíble combinación de ruibarbo y pistachos para hacer el regalo perfecto para un desayuno perezoso por la mañana!
Utensilios necesarios
Alergias
Consejo: Consejos sobre alergias
Este plato contiene los siguientes alérgenos: Eggs, Nuts
Ingredientes
- 1 plátano maduro
- 2 enteros huevos
- 3/4 de taza harina sin gluten
- 1 cucharadita polvo de hornear
- Un guión extracto de vainilla
- Un pellizco sal marina
- 2 palos ruibarbo
- 1 cucharada miel/agave
- Un puñado pistachos picados
- Un puñado pétalos de rosa para decorar
- Para cocinar aceite de coco
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Precalentar el horno a 180c
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Paso 2
Corta el ruibarbo en tercios y colócalos en una fuente de horno pequeña, luego rocía con tu edulcorante. Mételo en el horno durante unos 20 minutos, o hasta que esté blando.
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Paso 3
Para hacer la masa de las tortitas, combina en tu batidora Ninja el plátano, los huevos, la vainilla, la sal, la levadura en polvo y la harina, y bate hasta que esté suave y cremosa
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Paso 4
Calienta un poco de aceite de coco en una sartén a fuego medio y vierte un poco de la mezcla de las tortitas
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Paso 5
Cocinar hasta que empiecen a aparecer burbujas en la superficie, entonces dar la vuelta y cocinar por el otro lado. Repita esta operación con todas las tortitas.
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Paso 6
Cubre las tortitas con una buena porción de yogur y algunos trozos del ruibarbo cocido. Espolvorear con pistachos picados, edulcorante y pétalos de rosa, y empezar a comer.
