Platos principales
Salmón al horno con puerros & Patatas nuevas
Recipe por Ninja Kitchen
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Batidora de vaso Ninja CB100EU
- Tiempo: 15 mins
- Marinade Time 20 mins
- Total Cook Time 50 mins
- Tiempo total: 1h 25 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 4 personas
Salmón al horno con puerros & Patatas nuevas
CONSEJO: Prueba a servir el salmón frío con una ensalada.
Utensilios necesarios
Alergias
Consejo: Consejos sobre alergias
Este plato contiene los siguientes alérgenos: Fish
Ingredientes
- 500g patatas nuevas
- 3 cucharadas de aceite de oliva, divididas
- 1 cucharadita de semillas de hinojo
- Sal marina y pimienta recién molida, al gusto
- 600g filete de salmón
- Ralladura y zumo de 1 lima
- 10g cebolletas, sólo la parte blanca, picadas
- 10g hojas frescas de cilantro
- 500g puerros, limpios y cortados en trozos de 2 cm
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Precalentar el horno a 200°C/Altura 180°C.
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Paso 2
Coloca las patatas, 2 cucharadas de aceite, las semillas de hinojo, la sal y la pimienta en la lata de asar Ninja Foodi Zerostick. Mezcle las patatas para combinarlas. Poner las patatas en el horno durante 20 minutos.
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Paso 3
Mientras tanto, marinar el salmón rociándolo con ralladura de lima, zumo, cebolleta, cilantro y sal y pimienta al gusto. En un cuenco, mezcle los puerros con el aceite restante y salpimiente al gusto.
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Paso 4
Después de 20 minutos, sacar la fuente del horno, remover para asegurar una cocción uniforme y colocar las patatas alrededor de los bordes de la fuente. Coloque el filete de salmón marinado y los puerros en el centro de la fuente. Coloque el molde en el horno y cocine durante 30 minutos más.
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Paso 5
La cocción está completa cuando las patatas están blandas y el salmón se desmenuza, o cuando el termómetro de lectura instantánea marca 58°C.
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Paso 6
Cortar el salmón en cuatro porciones y servirlo con patatas nuevas y puerros.
