Pescados, Platos principales
Pastelitos de salmón y patatas
Recipe por Ninja Kitchen
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Procesador de alimentos
- Tiempo: 10 mins
- Tiempo total: 10 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 4 personas
Pastelitos de salmón y patatas
Utensilios necesarios
Alergias
Consejo: Consejos sobre alergias
Este plato contiene los siguientes alérgenos: Fish, Eggs
Ingredientes
- 300g restos de patatas cocidas, cortadas en trozos grandes si son grandes
- 300g filetes de salmón cocido, sin piel ni espinas
- 100g guisantes congelados
- 10 hojas de menta
- 1 cáscara de limón
- Sal y pimienta negra recién molida
- 1 cucharada colmada harina común
- 2 huevos, batidos
- 100g pan rallado seco
- 2 cucharadas aceite de girasol
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Instale la cuchilla de corte en el Tazón del procesador de precisión. Añade las patatas, salmón, guisantes, menta, ralladura de limón y sazonar al gusto. Selegir CHOP, dos veces. Cuando el programa haya terminado, retire la tapa y la cuchilla.
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Paso 2
Dividir la mezcla en ocho partes iguales bolas del tamaño adecuado y darles forma de pastel de pescado con las manos. Colocarlas en una bandeja forrada con papel pergamino o sulfurizado y cubrirlas con film transparente. Dejar enfriar en la nevera durante 30 minutos para que se endurezcan.
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Paso 3
Pasar las tortas de pescado por harina, sacudir el exceso y pasarlas por el huevo batido. Pase cada pastel de pescado por el pan rallado hasta que esté cubierto por todos los lados y páselo a una bandeja de horno.
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Paso 4
Coloca una sartén grande a fuego medio y añade aceite.
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Paso 5
Coloca cuidadosamente 4 pasteles de pescado en la sartén y cocínalos de 3 a 4 minutos por cada lado, o hasta que estén crujientes y dorados, dándoles la vuelta con cuidado con una rodaja de pescado. Repetir con el restopasteles de pescado.
