Este plato contiene los siguientes alérgenos: Huevos, Leche/lácteos
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
175g
mantequilla sin sal
200g
chocolate con leche
2
huevos
225g
azúcar moreno suave
100g
harina normal (si se utiliza sin gluten, añadir 1 cucharadita de goma xantana)
30g
cacao en polvo
30g
chips de chocolate blanco
6.13oz
mantequilla sin sal
7oz
chocolate con leche
2
huevos
7.88oz
azúcar moreno suave
3.5oz
harina normal (si se utiliza sin gluten, añadir 1 cucharadita de goma xantana)
1.05oz
cacao en polvo
1.05oz
chips de chocolate blanco
Utensilios
Sartén
Microondas
Horno
Paso 1
Picar el chocolate y la mantequilla en trozos y fundir en el microondas en ráfagas de 30 segundos, cuando la mitad esté fundida sacar y mezclar con una cuchara hasta que esté totalmente fundido y emulsionado
Paso 2
En un bol grande, bata los huevos y el azúcar hasta obtener una pasta suave
Paso 3
Tamizar la harina y el cacao en polvo y volver a batir hasta que quede espeso y totalmente incorporado
Paso 4
Incorporar la mezcla de chocolate enfriada a la mezcla de huevos y harina
Paso 5
Colocar la mezcla en el molde con palillo y hornear a 180°C (160°C para el horno con ventilador) durante 23-28 minutos hasta que se forme la corteza y el centro se tambalee ligeramente. Cuanto más tiempo se hornee, más firme será el brownie.
Paso 6
Sacar del horno y espolvorear algunas chispas de chocolate blanco, empujarlas ligeramente en el brownie y dejar que se derritan
Paso 7
Dejar enfriar un poco durante 10-15 minutos y servir en la sartén, cubierto con helado
Picar el chocolate y la mantequilla en trozos y fundir en el microondas en ráfagas de 30 segundos, cuando la mitad esté fundida sacar y mezclar con una cuchara hasta que esté totalmente fundido y emulsionado
175g
mantequilla sin sal
200g
chocolate con leche
2
huevos
225g
azúcar moreno suave
100g
harina normal (si se utiliza sin gluten, añadir 1 cucharadita de goma xantana)
30g
cacao en polvo
30g
chips de chocolate blanco
6.13oz
mantequilla sin sal
7oz
chocolate con leche
2
huevos
7.88oz
azúcar moreno suave
3.5oz
harina normal (si se utiliza sin gluten, añadir 1 cucharadita de goma xantana)
1.05oz
cacao en polvo
1.05oz
chips de chocolate blanco
Paso 2 de 7
En un bol grande, bata los huevos y el azúcar hasta obtener una pasta suave
175g
mantequilla sin sal
200g
chocolate con leche
2
huevos
225g
azúcar moreno suave
100g
harina normal (si se utiliza sin gluten, añadir 1 cucharadita de goma xantana)
30g
cacao en polvo
30g
chips de chocolate blanco
6.13oz
mantequilla sin sal
7oz
chocolate con leche
2
huevos
7.88oz
azúcar moreno suave
3.5oz
harina normal (si se utiliza sin gluten, añadir 1 cucharadita de goma xantana)
1.05oz
cacao en polvo
1.05oz
chips de chocolate blanco
Paso 3 de 7
Tamizar la harina y el cacao en polvo y volver a batir hasta que quede espeso y totalmente incorporado
175g
mantequilla sin sal
200g
chocolate con leche
2
huevos
225g
azúcar moreno suave
100g
harina normal (si se utiliza sin gluten, añadir 1 cucharadita de goma xantana)
30g
cacao en polvo
30g
chips de chocolate blanco
6.13oz
mantequilla sin sal
7oz
chocolate con leche
2
huevos
7.88oz
azúcar moreno suave
3.5oz
harina normal (si se utiliza sin gluten, añadir 1 cucharadita de goma xantana)
1.05oz
cacao en polvo
1.05oz
chips de chocolate blanco
Paso 4 de 7
Incorporar la mezcla de chocolate enfriada a la mezcla de huevos y harina
175g
mantequilla sin sal
200g
chocolate con leche
2
huevos
225g
azúcar moreno suave
100g
harina normal (si se utiliza sin gluten, añadir 1 cucharadita de goma xantana)
30g
cacao en polvo
30g
chips de chocolate blanco
6.13oz
mantequilla sin sal
7oz
chocolate con leche
2
huevos
7.88oz
azúcar moreno suave
3.5oz
harina normal (si se utiliza sin gluten, añadir 1 cucharadita de goma xantana)
1.05oz
cacao en polvo
1.05oz
chips de chocolate blanco
Paso 5 de 7
Colocar la mezcla en el molde con palillo y hornear a 180°C (160°C para el horno con ventilador) durante 23-28 minutos hasta que se forme la corteza y el centro se tambalee ligeramente. Cuanto más tiempo se hornee, más firme será el brownie.
175g
mantequilla sin sal
200g
chocolate con leche
2
huevos
225g
azúcar moreno suave
100g
harina normal (si se utiliza sin gluten, añadir 1 cucharadita de goma xantana)
30g
cacao en polvo
30g
chips de chocolate blanco
6.13oz
mantequilla sin sal
7oz
chocolate con leche
2
huevos
7.88oz
azúcar moreno suave
3.5oz
harina normal (si se utiliza sin gluten, añadir 1 cucharadita de goma xantana)
1.05oz
cacao en polvo
1.05oz
chips de chocolate blanco
Paso 6 de 7
Sacar del horno y espolvorear algunas chispas de chocolate blanco, empujarlas ligeramente en el brownie y dejar que se derritan
175g
mantequilla sin sal
200g
chocolate con leche
2
huevos
225g
azúcar moreno suave
100g
harina normal (si se utiliza sin gluten, añadir 1 cucharadita de goma xantana)
30g
cacao en polvo
30g
chips de chocolate blanco
6.13oz
mantequilla sin sal
7oz
chocolate con leche
2
huevos
7.88oz
azúcar moreno suave
3.5oz
harina normal (si se utiliza sin gluten, añadir 1 cucharadita de goma xantana)
1.05oz
cacao en polvo
1.05oz
chips de chocolate blanco
Paso 7 de 7
Dejar enfriar un poco durante 10-15 minutos y servir en la sartén, cubierto con helado
175g
mantequilla sin sal
200g
chocolate con leche
2
huevos
225g
azúcar moreno suave
100g
harina normal (si se utiliza sin gluten, añadir 1 cucharadita de goma xantana)
30g
cacao en polvo
30g
chips de chocolate blanco
6.13oz
mantequilla sin sal
7oz
chocolate con leche
2
huevos
7.88oz
azúcar moreno suave
3.5oz
harina normal (si se utiliza sin gluten, añadir 1 cucharadita de goma xantana)
