Platos principales
Ragú de cocción lenta
Recipe por Ania's Vibrant Kitchen
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Olla eléctrica multifunción Ninja OP300EU
- Tiempo: 15 mins
- Tiempo total: 3h 15 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 4 personas
Ragú de cocción lenta
Utensilios necesarios
Alergias
Consejo: Consejos sobre alergias
Este plato contiene los siguientes alérgenos: Dairy
Ingredientes
- Pasta cocida
- 500g carne picada
- 2-3 zanahorias picadas
- 2 palitos de apio picados
- 1 cebolla picada
- 2 x latas tomates picados
- 2 cucharadas puré de tomate
- 2 dientes de ajo
- Romero fresco
- 1 taza agua
- 1 cucharadita pimentón rojo
- 1/3 de cucharadita chile en polvo
- Hoja de laurel
- Sal y pimienta
- Aceite para freír
- Parmesano y mantequilla para servir
- 50g mantequilla
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
En una olla foodi, elija el ajuste sear a media altura, añada 3 cucharadas de aceite y la cebolla picada. Fríe hasta que se ablande.
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Paso 2
Añada la carne y fríala durante 3-4 minutos.
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Paso 3
Añadir el resto de los ingredientes, aparte de la mantequilla.
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Paso 4
Cerrar la tapa. Ponerlo en cocción lenta, temperatura media durante 3-4h.
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Paso 5
Una vez terminada la cocción lenta, añadir la mantequilla. Mezclar bien y dejar en el programa de cocción durante 10 minutos.
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Paso 6
Mientras tanto, cocine su pasta favorita.
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Paso 7
Servir caliente con parmesano recién rallado y albahaca fresca
