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Muffins de mantequilla de nueces con especias y pasas
Recipe por SpamellaB
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Procesador de alimentos
- Tiempo: 10 mins
- Tiempo total: 30 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 6 personas
Muffins de mantequilla de nueces con especias y pasas
Utensilios necesarios
Alergias
Consejo: Consejos sobre alergias
Este plato contiene los siguientes alérgenos: Dairy
Ingredientes
- 120g avena
- 50g harina sin gluten
- 70g azúcar de coco
- 1 cucharadita canela
- 1 cucharadita polvo de hornear
- 4 cucharadas mantequilla de frutos secos de su elección (la de almendras o la de cacahuete funcionan bien)
- 50ml leche de almendras o de avena
- 1 huevo o huevo de lino
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 1 manzana grande, cortada en dados
- 75g pasas de uva
Para decorar
- 2 cucharadas mantequilla de nueces suave
- 2 cucharadas jarabe de arce
- 1 cucharadita leche de avena o de almendras
- Nueces picadas
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Precalentar el horno a 180C y engrasar un molde para magdalenas de 6 agujeros.
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Paso 2
Coloque la avena, la harina, el azúcar de coco, la canela, la levadura en polvo, la mantequilla de nueces, la leche, el huevo y la vainilla en su procesador de alimentos Ninja Kitchen Nutri Ninja y mezcle hasta que los ingredientes se unan. Añade los trozos de manzana y las pasas.
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Paso 3
Repartir la mezcla entre los moldes (llenar cada uno hasta arriba) y hornear durante 20 minutos hasta que esté dorado.
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Paso 4
Mientras se enfría, bata la mantequilla de nueces con el jarabe de arce y la leche y luego rocíe sobre cada uno y espolvoree las nueces picadas. Disfruta.
