Pescados, Platos principales
Salmón glaseado con Sriracha
Recipe por Ninja Kitchen
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Parrilla de interior con plancha Ninja MAX PRO AG651EU
- Tiempo: 5 mins
- Tiempo total: 25 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 4 personas
Salmón glaseado con Sriracha
CONSEJO Si no te gusta el picante, sustituye la Sriracha y la miel por salsa de chile dulce.
Utensilios necesarios
Ingredientes
- 4 cucharadas Sriracha
- 1 cucharada miel
- 1 cucharada vinagre de arroz
- 4 x120g filetes de salmón con piel
- 1 cucharada aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Arroz integral y ensalada para servir
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Para instalar la placa de la parrilla, deslícela en la parte delantera de la base para que se enganche y luego presione la parte trasera hasta que encaje en su sitio. Coloque la placa plana en la parte superior de la placa de la parrilla para que quede nivelada. Cierre la tapa. Seleccione PLANCHA PLANA, ajuste la temperatura a 200°C y el tiempo a 8 minutos. Pulse el dial para comenzar el precalentamiento, (aproximadamente 9 minutos).
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Paso 2
Mientras se precalienta la plancha, mezclar la Sriracha, la miel y el vinagre de vino de arroz. Reservar. Rociar los filetes de salmón con el aceite y salpimentar.
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Paso 3
Cuando el aparato emita un pitido para indicar que se ha precalentado, abre la tapa y añade los filetes de salmón con la piel hacia abajo. Cocine el salmón durante 6 minutos, utilizando pinzas con punta de silicona para dar la vuelta a cada filete a mitad de camino. Deje la tapa abierta durante la cocción.
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Paso 4
Después de 6 minutos, vierta la mezcla de Sriracha sobre los filetes de salmón, cierre la tapa y cocine durante 2 minutos hasta que el salmón esté bien cocido y glaseado.
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Paso 5
Cuando la cocción esté completa, retirar de la parrilla y servir con arroz integral y ensalada.
