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Bolas de jengibre, pistacho y chocolate negro
Recipe por Tiffin and Tea
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Batidora
- Tiempo: 45 mins
- Tiempo total: 1h 15 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 6 personas
Bolas de jengibre, pistacho y chocolate negro
Los días más fríos siempre me dan ganas de comer cosas dulces con jengibre. Estas bolas de felicidad son ligeramente picantes, masticables y ricas. Son el tentempié perfecto para ese bajón de energía de las 3 de la tarde.
Utensilios necesarios
Ingredientes
- 8 Dátiles medjool sin hueso
- 2 cucharadas aceite de coco, derretido
- 1 pieza jengibre de tallo, rallado finamente
- 2 cucharadas cacao en polvo
- Pizca de sal
- 65g chocolate negro derretido
- 1 cucharada pistachos en rodajas
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Añade los dátiles medjool, el aceite de coco, el jengibre en rama, el cacao y la sal a la batidora y mézclalo todo.
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Paso 2
Formar bolas de 1 pulgada y cubrirlas con chocolate derretido.
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Paso 3
Cubrir con pistachos y refrigerar durante 30 minutos.
