Postres, Repostería, Veganas, Vegetarianas
Mermelada de fresa y galletas de mantequilla de cacahuete
Recipe por Amelia Littlejohn
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Procesador de alimentos
- Tiempo: 10 mins
- Tiempo total: 20 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 10 personas
Mermelada de fresa y galletas de mantequilla de cacahuete
Haz estas galletas como regalo para alguien especial en tu vida. Estas galletas, naturalmente sin gluten y veganas, son muy sabrosas, deliciosamente dulces y perfectas para acompañar una taza de té.
Utensilios necesarios
Alergias
Consejo: Consejos sobre alergias
Este plato contiene los siguientes alérgenos: Peanuts
Ingredientes
- 150g avena
- 80g mantequilla de cacahuete
- 6 cucharadas jarabe de arce
- 1 cucharada aceite de coco (derretido)
- Pizca de sal
- 20g mantequilla de cacahuete
- 20g mermelada de fresa
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Precalentar el horno a 160 grados centígrados.
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Paso 2
Añada la avena a su procesador de alimentos y bata a velocidad alta durante 2 minutos hasta que se forme una harina.
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Paso 3
Añade la mantequilla de cacahuete, el sirope de arce, el aceite de coco y la sal y vuelve a batir para formar una masa.
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Paso 4
Forrar una bandeja con papel de horno.
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Paso 5
Dividir la mezcla en forma de galletas y colocarlas en la bandeja de horno.
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Paso 6
Aplanar ligeramente y hacer un hueco en el centro. Con una cuchara, añade la mermelada de fresa a cada galleta.
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Paso 7
Hornear durante 8-10 minutos.
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Paso 8
Dejar enfriar y rociar con mantequilla de cacahuete.
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Paso 9
Disfrútelo inmediatamente o consérvelo en un recipiente hermético, es mejor consumirlo en 24 horas.
