Platos principales

Souvlaki de cerdo con pan de pita caliente

Método de cocción:

Olla eléctrica multifunción SmartLid MAX OL750EU
  • Tiempo: 10 mins
  • Tiempo total: 25 mins
  • Habilidad Fácil
  • Comensales 4 personas

Souvlaki de cerdo con pan de pita caliente

ESTAS BROCHETAS DE CERDO DORADAS PROPORCIONAN UNA CENA RÁPIDA Y SATISFACTORIA CON EL MÍNIMO ESFUERZO, SE PUEDEN SERVIR CON ENSALADA O EN UN PAN DE PITA CALIENTE

Ingredientes

Para la marinada del cerdo

  • 1 kg paleta de cerdo, cortada en cubos de 2 cm
  • 100ml aceite de oliva
  • 1 cebolla pequeña, cortada en rodajas finas
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 1 cucharada orégano
  • 1 cucharadita pimentón
  • 1/2 Ralladura y zumo de limón
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1/2 cucharadita escamas de chile (opcional)

Para el tzatsiki

  • 200ml yogur griego
  • 1/4 pepino, rallado
  • 30ml aceite de oliva
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharadita eneldo picado
  • 1 cucharadita menta fresca picada
  • Sal y pimienta para sazonar

Para servir

  • tomates en rodajas
  • Pepino
  • Cebollas rojas
  • Pan de pita

Modo de cocción

Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.

Método

  • Paso 1

    Mezclar todos los ingredientes en un bol, añadir la carne de cerdo y cubrirla con film transparente. Refrigerar durante un mínimo de 2 horas, preferiblemente durante la noche.

  • Paso 2

    Hacer el tzatziki mezclando todo. Reservar hasta el momento de utilizarlo.

  • Paso 3

    Precaliente la multicocina a 200ºC para freír al aire. Coloca la carne de cerdo en brochetas y apílala en la rejilla reversible de 2 niveles.

  • Paso 4

    Cocine durante 5 minutos y luego gire y cocine durante otros 5 minutos. Consejo: si hay demasiadas brochetas, el nivel superior se dorará más rápido, cambie las brochetas después de los primeros 5 minutos de cocción.

  • Paso 5

    Una vez listo, déjelo reposar durante 5 minutos. Calentar suavemente las pitas si se utilizan y sumergirlas en los jugos del fondo de la olla Ninja.

  • Paso 6

    Colocar la carne de dos brochetas en cada pita, rociar con tzatziki y decorar con ensalada. Sirva y disfrute.

  • Paso 7

    Consejo: si tienes un soporte para pinchos Ninja utilízalo en tu multicocina.

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