Dips y Salsas, Guarniciones, Veganas, Vegetarianas

Salsa de tomate vegetal

  • Preparación 5 mins
  • Total 5 mins
  • Fácil
  • Porciones/Raciones 4

Modo de cocción

Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.

  • 1 diente de ajo pelado
  • 1 cebolla grande, pelada y cortada en 8
  • 2 palos apio, cortado en 3
  • 2 zanahorias, cortadas por la mitad
  • 1 pimiento rojo sin pepitas y cortado en cuartos
  • 400g tomates ciruela
  • cucharadita azúcar
  • 1 cucharada puré de tomate
  • 1 cucharadita orégano seco
  • sal y pimienta negra recién molida
  • 1 hoja de laurel

Utensilios

  • Batidora
  • Cacerola
  • Paso 1

    Coloca todos los ingredientes en el 2.Jarra de 1l en el orden indicado, excepto el hoja de laurel.

  • Paso 2

    Presionar ALTO y mezcla para 30-40 segundos o hasta que se desee suavidadse alcance.

  • Paso 3

    Verter en una cacerola, añadir la hoja de laurel y simmer con tapa para 25 minutoso hasta que esté espeso.