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Paté de judías blancas
Recipe por Ania's Vibrant Kitchen
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Procesador de alimentos
- Tiempo: 5 mins
- Tiempo total: 15 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 6 personas
Paté de judías blancas
Ideal para untar, como guarnición durante la fiesta.
Utensilios necesarios
Ingredientes
- 2 latas judías de mantequilla
- 3 chalotas
- tomillo, orégano y perejil frescos, picados
- 1 cucharada zumo de limón
- 2 dientes de ajo
- 5 cucharadas aceite vegetal
- 2 cucharadas agua
- Sal y pimienta
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
En una sartén caliente se añade el aceite, las chalotas picadas y se fríen hasta que se doren.
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Paso 2
Cuando estén dorados, añadir el ajo (prensado). Mezclar bien y retirar del fuego. Reservar para que se enfríe.
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Paso 3
Escurrir las judías y añadirlas al bol del robot de cocina. Añade el zumo de limón y bate hasta conseguir la consistencia de la pasta. Si la pasta está demasiado seca, añade 2 cucharadas de agua.
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Paso 4
Añade todos los demás ingredientes, las chalotas fritas y las hierbas picadas al robot de cocina.
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Paso 5
Mezclar bien hasta que todo esté bien combinado.
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Paso 6
Si lo desea, añada más sal y pimienta u otras especias favoritas.
