Côtés, Entrée, Vegan, Végétarien
Boats de salade avec tofu croustillant végétalien
Recipe par Ania's Vibrant Kitchen
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Méthode de cuisson:
Blender
- Temps de préparation: 15 min
- Durée totale: 4h 15 min
- Compétence Facile
- Services 6 personnes
Boats de salade avec tofu croustillant végétalien
Cette recette est idéale à réaliser comme plat de fête ou entrée. Ou même un déjeuner léger.
Ustensiles requis
Allergies
Conseil : Conseils en matière d'allergies
Ce plat contient les allergènes suivants : Nuts
Ingrédients
Ingrédients pour la marinade
- 1 piment
- 3/4 de tasse huile
- 1 échalote
- 1 gousse d'ail
- 2-3 tomates cerises
- 1 cuillère à soupe sirop d'agave
- 2 cuillères à soupe vinaigre de vin rouge
- 1/2 cm gingembre épluché
- 1/2 cuillère à café curcuma
- 1/2 cuillère à café curry en poudre
- 1 cuillère à café paprika fumé
- 1 cuillère à café purée de tomates
- 1 cuillère à café jus de citron
- sel et poivre
Autres ingrédients
- 1 ou 2 petite laitue romaine
- 400g tofu
- 1/2 poivron rouge, tranché en fines lanières
- 1/2 poivron jaune, tranché en fines lanières
- 1 petite courgette en spirale
- 1/2 tasse noix de cajou
- quartiers de citron vert
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
Méthode
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Étape 1
Pour faire la marinade, placez tous les ingrédients dans le mixeur et mixez jusqu’à ce que tout soit bien combiné.
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Étape 2
Placez le tofu dans un grand bol et écrasez-le en petites miettes ( pasde petite taille, au mieux la taille de 1cm).
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Étape 3
Couvrir le tofu de marinat, bien mélanger pour que tout soit bien recouvert de marinat. Laissez-le au réfrigérateur pendant au moins 4h ( meilleur 24h).
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Étape 4
Après l’avoir fait mariner‘est terminée. Transférer le tofu dans une plaque de cuisson et faire cuire au four à 180-200 degrés pendant 20 min. Ou jusqu’à ce que le tofu devienne croustillant.
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Étape 5
Pour réaliser les bateaux, remplissez chaque feuille de salade de légumes et de tofu croustillant. Vous pouvez les servir avec du pimentde la sauce, de la mayonnaise à volonté.
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Étape 6
Soyez créatif et ajoutez des haricots, plus de légumes ou même du fromage végétalien.
