Desserts
Sablés à la cardamome, aux canneberges et au chocolat blanc
Il s’agit d’une recette festive de sablés friables. Vous pouvez remplacer la cardamome par de la cannelle, des épices, du gingembre ou du clou de girofle.
Compatible avec
Mode de cuisson
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- 225g Beurre
- 100g Sucre en poudre
- 25g Sucre brun clair
- 1/2 cuillère à café Poudre de cardamome
- 300g Farine ordinaire
- 100g Canneberges
- 100g Chocolat blanc, haché
- Une pincée de sel
- 1 Œuf
Ustensiles
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Étape 1
Battre le beurre et les sucres ensemble pendant 5 minutes, puis ajouter la cardamome et la farine ordinaire. Mélangez jusqu’à ce que tout soit combiné. Ajoutez l’œuf et incorporez les canneberges et le chocolat.
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Étape 2
Rassemblez la pâte sur une feuille de film alimentaire. Formez une bûche et enveloppez-la avec le film alimentaire. Placez-la au réfrigérateur pendant 1 heure.
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Étape 3
Ajoutez du papier sulfurisé dans le panier du Grill. Découpez la bûche en rondelles de biscuits.
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Étape 4
Chauffez le gril à 180 °C et sélectionnez la cuisson lorsque vous êtes prêt.
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Étape 5
Faites cuire les biscuits pendant 15 à 20 minutes. Vous devrez en faire quelques-uns à la fois. J’en ai fait 5 dans chaque série.