Cuisson Au Four, Desserts
Gâteau aux carottes protéiné
Recipe par The Healthy Beard
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Compatible avec
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
- 300g pulpe de carottes (ou carottes râpées)
- 1/3 de cuillère à café noix de muscade
- 2 cuillères à soupe cannelle
- 75g avoine
- 30g stevia
- 55g poudre de protéines à la vanille
- 2 blancs d'oeufs
Pour la garniture
- 250g Skyr sans graisse
- 30ml sirop d'érable
- noix concassées (facultatif)
Ustensiles
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Étape 1
Dans le bol de votre robot culinaire Ninja et avec la lame à pâte en plastique, ajoutez tous les ingrédients du mélange à gâteau (pas les ingrédients de la garniture), sélectionnez la vitesse lente pendant environ 45-60 secondes pour permettre au mélange de se combiner complètement.
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Étape 2
Transférez le mélange sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, versez la pâte à gâteau dans la plaque et appuyez pour l’aplatir.
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Étape 3
Préchauffez votre mini-four Ninja à 175°C (si vous utilisez un four traditionnel, préchauffez au début). Placez le gâteau dans le four et faites-le cuire pendant environ 20-25 minutes.
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Étape 4
Dans un saladier, versez le Skyr et le sirop d’érable et mélangez le tout – remettez au réfrigérateur pour faire durcir.
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Étape 5
Une fois que le gâteau a fini de cuire, laissez-le refroidir complètement, ajoutez le glaçage Skyr et parsemez de morceaux de noix.
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Étape 6
Profitez-en !
