Dîner, Soupe

Soupe épicée aux tomates, lentilles et carottes avec croûtons d’halloumi

  • Préparation 5 min
  • Total 5 min
  • Facile
  • Portions 2

Une soupe nutritive qui constitue un délicieux déjeuner léger. Les croûtons Halloumi, moelleux et salés, donnent à cette soupe simple une autre dimension.

Mode de cuisson

Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !

  • 2 cuillères à soupe Huile d'olive
  • 1 Oignon, en dés
  • 4 gousses d'ail, écrasées
  • 4 grosses tomates, coupées en deux
  • 100g Lentilles rouges
  • 2 Carottes, épluchées et coupées en rondelles
  • 500ml Bouillon de légumes
  • 1/2 cuillère à café Poudre de cumin
  • 1 cuillère à café Paprika fumé
  • 1/2 cuillère à café Poivre de Cayenne
  • Sel et poivre
  • 225g Halloumi, coupé en cubes

Ustensiles

  • Étape 1

    Ajouter l’huile, l’oignon et l’ail dans l’appareil à soupe et sélectionner Saute.

  • Étape 2

    Ajoutez le reste des ingrédients, à l’exception du Halloumi, et appuyez sur le bouton “soupe lisse”.

  • Étape 3

    Chauffer une poêle sèche à feu moyen, puis ajouter le Halloumi. Laissez-les dorer pendant 1 à 2 minutes de chaque côté.

  • Étape 4

    Versez la soupe dans des bols et ajoutez un peu de Halloumi dans chacun d’eux.