Desserts, Petit-déjeuner

Scones avec confiture

  • Préparation 15 min
  • Total 1 heure
  • Facile
  • Portions 4

Allergies

  • Contient Lait et produits laitiers
  • Contient milk

Conseil : Conseils en matière d'allergies

Ce plat contient les allergènes suivants : Lait et produits laitiers, milk

Mode de cuisson

Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !

Pour les scones

  • 200g farine sans gluten
  • 75g margarine
  • 30g édulcorant
  • 1 cuillère à café levure chimique
  • 200ml lait de choix
  • 1 cuillère à café extrait de vanille

Pour la confiture

  • 100g baies congelées
  • 2 cuillères à soupe édulcorant
  • 3 cuillères à soupe graines de chia
  • Fromage à la crème, pour servir

Ustensiles

  • Étape 1

    Préparez les scones : placez la farine, la margarine, l’édulcorant et la levure dans votre mixeur Ninja Kitchen et pulsez plusieurs fois jusqu’à obtenir une chapelure. Ajoutez petit à petit le lait et l’extrait de vanille et mixez à nouveau pour former une pâte.

  • Étape 2

    Placez-la sur une surface enfarinée et étalez-la au rouleau. Découpez des formes rondes à l’aide d’un emporte-pièce et répétez l’opération jusqu’à ce que tout le mélange ait été utilisé. Placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte et badigeonnez chaque scone de lait supplémentaire.

  • Étape 3

    Faites cuire au four à 180°C pendant 12-15 minutes jusqu’à ce que le pain soit levé et doré, puis laissez-le refroidir.

  • Étape 4

    Pendant ce temps, préparez la confiture : Placez les baies dans une casserole et laissez mijoter pendant 8 à 10 minutes. Retirez du feu, incorporez l’édulcorant et les graines de chia et laissez former une confiture (laissez reposer 20 minutes pour qu’elle épaississe).

  • Étape 5

    Une fois les scones refroidis, servez-les tartinés de fromage frais et de confiture. Bon appétit !