Cuisson au four, Desserts, Végétarien
Biscuits Linzer
Recipe par Ania's Vibrant Kitchen
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Méthode de cuisson:
Standard
- Temps de préparation: 20 min
- Durée totale: 30 min
- Compétence Facile
- Services 12 personnes
Biscuits Linzer
Parfait pour faire avec les enfants ce week-end
Ces biscuits Linzer sont une friandise rapide, facile et délicieuse qui fera le bonheur de tous !
Ustensiles requis
Allergies
Conseil : Conseils en matière d'allergies
Ce plat contient les allergènes suivants : Eggs, Dairy
Ingrédients
- 3 tasses farine
- 2 jaunes d'oeufs
- Une pincée sel
- 200g beurre froid
- 70g sucre en poudre
- 2-5 cuillères à soupe eau froide (facultatif)
- 100g confiture (de votre choix)
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
Méthode
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Étape 1
Placez la farine, le sel et le sucre dans le bol d’un robot ménager, et pulsez-le plusieurs fois.
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Étape 2
Ajoutez le beurre en cubes et mixez jusqu’à obtenir un mélange grossier (semblable à de la chapelure).
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Étape 3
Ajoutez les jaunes d’œufs, un par un. Pulser jusqu’à ce que tout soit bien incorporé.
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Étape 4
Si la pâte est trop sèche, ajoutez 1 cuillère à soupe d’eau froide à la fois. Pulsez avant d’ajouter une autre cuillère à soupe d’eau. Si vous en ajoutez trop et que la pâte devient trop humide, ajoutez 2 cuillères à soupe de farine.
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Étape 5
Divisez la pâte en deux. Roulez la pâte jusqu’à une épaisseur d’environ 2-3mm. Vous pouvez toujours la réfrigérer avant de l’abaisser si elle est trop molle.
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Étape 6
Utilisez un emporte-pièce en forme d’étoile pour découper les formes. Utilisez un plus petit emporte-pièce pour découper des fenêtres dans la moitié des biscuits pour faire l’étoile du haut.
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Étape 7
Placez-les dans un four préchauffé à 175 °C pendant 10-12 minutes, ou jusqu’à ce que les bords commencent à peine à être dorés.
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Étape 8
Laissez refroidir complètement, puis étalez de la confiture sur les étoiles du bas, puis recouvrez d’un deuxième biscuit et saupoudrez de sucre en poudre.
