Desserts

Sorbet citron et gingembre

  • Préparation 5 min
  • Total 24h 15 min
  • Facile
  • Portions 4

Mode de cuisson

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  • 100g sucre semoule
  • 270ml eau
  • 2 Jus de grands citrons
  • 3cm-pièce gingembre, finement râpé

Ustensiles

  • Étape 1

    Mettre tous les ingrédients dans une petite casserole et faire cuire à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.

  • Étape 2

    Versez dans la baignoire et placez-la dans un bain de glace.

  • Étape 3

    Une fois refroidie, placez le couvercle de conservation sur la cuve et congelez pendant 24 heures.

  • Étape 4

    Retirez la cuve du congélateur et enlevez le couvercle de la cuve. Placez la cuve dans le bol extérieur, installez la palette sur le couvercle du bol extérieur et verrouillez l’ensemble du couvercle sur le bol extérieur. Placez le bol sur la base du moteur et tournez la poignée vers la droite pour soulever la plate-forme et la verrouiller en place.

  • Étape 5

    Sélectionnez SORBET.

  • Étape 6

    Une fois le traitement terminé, retirez le sorbet de la cuve et servez-le immédiatement.