Côtés, Dîner

Salade d’halloumi et de pastèque

  • Préparation 15 min
  • Total 27 min
  • Facile
  • Portions 4

C’est une délicieuse salade d’été. Elle se marie très bien comme plat d’accompagnement avec un barbecue et quelques cocktails !

Mode de cuisson

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  • 225g halloumi
  • 60g fusée
  • 250g pastèque
  • 5 feuilles de menthe
  • 1 cuillère à soupe vinaigre balsamique
  • 1/2 cuillère à soupe huile
  • Une pincée sel et poivre

Ustensiles

  • Étape 1

    Tapissez le panier de la friteuse foodi de papier sulfurisé.

  • Étape 2

    Coupez le halloumi en deux dans le sens de la longueur, puis coupez chaque moitié en tranches de 1 cm.

  • Étape 3

    Placez-les dans le panier de la friteuse, faites-les cuire pendant 12 minutes en utilisant l’option air crisp à 200°C, en retournant les morceaux de halloumi à mi-chemin.

  • Étape 4

    Coupez la pastèque en cubes d’un pouce et les feuilles de menthe en fines lanières.

  • Étape 5

    Ajouter la pastèque et la menthe dans un saladier avec la brique.

  • Étape 6

    Mélangez le vinaigre balsamique, l’huile, le sel et le poivre.

  • Étape 7

    Arrosez-en la salade et combinez

  • Étape 8

    Garnir avec le halloumi frit et servir immédiatement.