Plat Principal, Viande
Rôti de bœuf et pommes de terre rôties
Recipe par Ninja Kitchen
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Méthode de cuisson:
Ninja Foodi MAX 15-in-1 SmartLid Multi-Cooker with Smart Cook System OL750
- Temps de préparation: 10 min
- Durée totale: 1h 10 min
- Compétence Facile
- Services 4 personnes
Rôti de bœuf et pommes de terre rôties
ASTUCE Le bouillon et le jus de viande dans la marmite peuvent être utilisés pour faire une sauce.
Ustensiles requis
Allergies
Conseil : Conseils en matière d'allergies
Ce plat contient les allergènes suivants : Mustard
Ingrédients
- 700g dessus de la viande de bœuf
- 2 cuillères à soupe huile, divisée
- Sel et poivre noir fraîchement moulu
- 1 cuillère à café poudre de moutarde
- 250ml bouillon de bœuf
- 500g pommes de terre blanches
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
Méthode
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Étape 1
Badigeonnez le boeuf avec 1 cuillère à soupe d’huile, assaisonnez avec du sel et du poivre et de la moutarde en poudre si vous le souhaitez. Placer ensuite le boeuf dans le panier Cook & ; Crisp. Peler les pommes de terre et les couper en morceaux de taille égale. Badigeonner avec le reste de l’huile et assaisonner de sel. Les placer autour du bœuf dans le panier à légumes. Verser le bouillon de bœuf dans la marmite et placer le panier à légumes sur le dessus.
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Étape 2
Insérez la sonde au centre de la partie la plus épaisse de la viande. Fermez le couvercle et mettez le curseur en position COMBI-STEAM.
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Étape 3
Sélectionnez STEAM AIR FRY. Sélectionnez PRESET et choisissez le réglage BEEF. Utilisez les flèches à gauche de l’écran pour sélectionner le résultat souhaité. Appuyez sur la touche START/STOP pour commencer la cuisson ; l’écran affiche PRE
pendant environ 8 minutes pendant la cuisson à la vapeur, puis la minuterie commencera à décompter.) -
Étape 4
Lorsque la cuisson est terminée et que la vapeur est libérée, mettez le curseur sur la position AIR FRY/COOKER, puis ouvrez délicatement le couvercle. Retirez le bœuf et laissez-le reposer couvert d’une feuille d’aluminium.
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Étape 5
Si les pommes de terre doivent être plus croustillantes, les retourner, les badigeonner d’huile. Sélectionner AIR FRY et régler la température à 200˚C, régler la durée à 10 minutes. Appuyez sur la touche START/STOP pour commencer la cuisson. Vérifier vers la fin de la cuisson si elles sont suffisamment dorées.
