Dîner
Mini brochettes de poulet Hariyali
Recipe par Tiffin and Tea
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Kebab de poulet Hariyali juteux, préparé avec de la coriandre et de la menthe fraîches. Délicieux servi dans des wraps/
chappati.
Compatible avec
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
- 500g cuisses de poulet, désossées et coupées en morceaux de 2,5 cm
- sel
- 1 cuillère à café poivre noir
- 1/2 citron, jus seulement
- Une poignée de feuilles et tiges de cor cor coriandre
- 10 grandes feuilles de menthe
- 3 piments verts
- 1 cuillère à café pâte d'ail
- 1 cuillère à café pâte de gingembre
- 1 cuillère à café poudre de garam masala
- 120g yaourt nature
- 1 cuillère à soupe huile
- brochettes
Ustensiles
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Étape 1
Faites tremper les brochettes pendant 30 minutes.
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Étape 2
Ajouter le poulet dans un bol avec le citron, le sel et le poivre. Laissez mariner pendant 10 minutes.
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Étape 3
Mélanger la coriandre, la menthe, les piments verts, l’ail, le gingembre, le Garam Masala et le yaourt. Ajouter au poulet
et mettre de côté pendant 20 minutes. -
Étape 4
Préchauffer le gril à température moyenne. Réglez le temps à 10 minutes.
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Étape 5
Enfiler le poulet sur les brochettes.
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Étape 6
Faites griller pendant 8 à 10 minutes. Retournez-les à mi-chemin.
