Cuisson au four, Desserts, Vegan, Végétarien
Sandwichs aux biscuits au chocolat blanc
Recipe par What Luce Eats
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Méthode de cuisson:
Standard
- Temps de préparation: 10 min
- Durée totale: 48 min
- Compétence Facile
- Services 11 personnes
Sandwichs aux biscuits au chocolat blanc
Sans produits laitiers, ces sandwichs aux biscuits végétaliens sont croustillants à l’extérieur et crémeux à l’intérieur. Ils sont faciles et amusants à faire, et vous ne pourrez pas en manger un seul. Si vous avez des invités à impressionner, voici ce que vous devez ajouter à votre liste de pâtisseries.
Ustensiles requis
Ingrédients
Pour les biscuits
- 160g avoine
- 200g farine ordinaire
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 30g poudre de cacao
- Une pincée de sel
- ½ c. à thé levure chimique
- 140ml sirop d'érable
- 80ml huile de coco (fondue)
Pour la garniture
- 180g sucre glace
- 50g fromage à la crème sans produits laitiers
- ½ c. à thé extrait de vanille
Pour couvrir
- 200g chocolat blanc sans produits laitiers
- 15ml huile de coco (fondue)
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
Méthode
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Étape 1
Préchauffer le four à 180°C et recouvrir trois plaques de cuisson de papier sulfurisé.
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Étape 2
À l’aide de votre processeur de cuisine, réduisez l’avoine en une farine fine.
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Étape 3
Tamisez la farine ordinaire dans un bol, puis ajoutez la farine d’avoine, la poudre de cacao, le sel et la levure chimique. Mélangez
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Étape 4
Dans un autre bol, mélangez l’extrait de vanille, le sirop d’érable et l’huile de noix de coco.
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Étape 5
Ajoutez les ingrédients humides aux ingrédients secs et mélangez jusqu’à obtenir une boule de pâte (utilisez vos mains si nécessaire).
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Étape 6
Saupoudrez un peu de farine sur votre plan de travail et, à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, étalez le mélange jusqu’à ce qu’il soit plat et d’une épaisseur d’environ 5 mm.
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Étape 7
À l’aide d’un emporte-pièce circulaire, créez environ 22 cercles.
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Étape 8
Déposez les biscuits sur les plaques de cuisson et faites-les cuire au four pendant 15-17 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
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Étape 9
Pendant que les biscuits refroidissent, préparez la garniture en mélangeant le sucre glace, le fromage frais et l’extrait de vanille, jusqu’à obtention d’un mélange épais.
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Étape 10
Ajoutez la garniture à la moitié des biscuits et placez l’autre moitié délicatement sur le dessus. Mettez les biscuits au réfrigérateur pour qu’ils se raffermissent pendant 15 minutes.
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Étape 11
Faites fondre le chocolat blanc et mélangez-le avec l’huile de noix de coco, avant de plonger chaque biscuit dans le chocolat. Remettez-les au réfrigérateur pour que le revêtement prenne, avant de les tremper une deuxième fois et de les remettre au réfrigérateur. Le deuxième trempage donnera une finition plus lisse et deux fois plus de plaisir !
