Gnocchi Cacio e Pepe sans gluten (gnocchi au poivre noir)
Préparation 2 min
Total 12 min
Facile
Portions 4
Ce Gnocchi Cacio e Pepe sans gluten est un plat réconfortant rapide et facile. Les gnocchis sans gluten sont enrobés d’une sauce au poivre noir et au pecorino qui est à tomber !
Ce plat contient les allergènes suivants : Lait et produits laitiers
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
1 cuillère à café
grains de poivre noir
400g
gnocchi frais sans gluten
30g
beurre non salé
70g
Une poignée de feuilles vertes ou d'herbes fraiches hachées
1 cuillère à café
grains de poivre noir
14oz
gnocchi frais sans gluten
1,05 oz
beurre non salé
2,45oz
Une poignée de feuilles vertes ou d'herbes fraiches hachées
Ustensiles
Casserole Ninja Foodi ZEROSTICK
Étape 1
Faites griller les grains de poivre dans la casserole Ninja Foodi ZEROSTICK 20cm jusqu’à ce qu’ils commencent à “sauter” et à être parfumés. Une fois refroidis, les écraser grossièrement dans un pilon et un mortier et les mettre de côté.
Étape 2
Faites cuire les gnocchis selon les instructions du paquet, mais omettez le sel dans l’eau. Égoutter, en réservant 200ml d’eau de cuisson et laisser refroidir légèrement.
Étape 3
Faites fondre le beurre dans la même poêle à feu doux ou moyen, puis versez 100 ml de l’eau de cuisson réservée. Incorporez le pecorino et la moitié du poivre noir moulu. Ajoutez le reste de l’eau de cuisson réservée, un peu à la fois, jusqu’à ce que tout soit bien mélangé. Fouettez souvent jusqu’à ce que la consistance de la sauce ressemble à une béchamel/ sauce blanche. Goûtez et ajoutez du poivre noir si vous le souhaitez.
Étape 4
Ajouter les gnocchi cuits et remuer délicatement pour les enrober. Servir comme plat principal pour 2 personnes ou comme plat d’accompagnement. Saupoudrez de quelques feuilles vertes ou d’herbes fraîches grossièrement hachées et dégustez.
Gnocchi Cacio e Pepe sans gluten (gnocchi au poivre noir)
Étape 1 de 4
Faites griller les grains de poivre dans la casserole Ninja Foodi ZEROSTICK 20cm jusqu’à ce qu’ils commencent à “sauter” et à être parfumés. Une fois refroidis, les écraser grossièrement dans un pilon et un mortier et les mettre de côté.
1 cuillère à café
grains de poivre noir
400g
gnocchi frais sans gluten
30g
beurre non salé
70g
Une poignée de feuilles vertes ou d'herbes fraiches hachées
1 cuillère à café
grains de poivre noir
14oz
gnocchi frais sans gluten
1,05 oz
beurre non salé
2,45oz
Une poignée de feuilles vertes ou d'herbes fraiches hachées
Étape 2 de 4
Faites cuire les gnocchis selon les instructions du paquet, mais omettez le sel dans l’eau. Égoutter, en réservant 200ml d’eau de cuisson et laisser refroidir légèrement.
1 cuillère à café
grains de poivre noir
400g
gnocchi frais sans gluten
30g
beurre non salé
70g
Une poignée de feuilles vertes ou d'herbes fraiches hachées
1 cuillère à café
grains de poivre noir
14oz
gnocchi frais sans gluten
1,05 oz
beurre non salé
2,45oz
Une poignée de feuilles vertes ou d'herbes fraiches hachées
Étape 3 de 4
Faites fondre le beurre dans la même poêle à feu doux ou moyen, puis versez 100 ml de l’eau de cuisson réservée. Incorporez le pecorino et la moitié du poivre noir moulu. Ajoutez le reste de l’eau de cuisson réservée, un peu à la fois, jusqu’à ce que tout soit bien mélangé. Fouettez souvent jusqu’à ce que la consistance de la sauce ressemble à une béchamel/ sauce blanche. Goûtez et ajoutez du poivre noir si vous le souhaitez.
1 cuillère à café
grains de poivre noir
400g
gnocchi frais sans gluten
30g
beurre non salé
70g
Une poignée de feuilles vertes ou d'herbes fraiches hachées
1 cuillère à café
grains de poivre noir
14oz
gnocchi frais sans gluten
1,05 oz
beurre non salé
2,45oz
Une poignée de feuilles vertes ou d'herbes fraiches hachées
Étape 4 de 4
Ajouter les gnocchi cuits et remuer délicatement pour les enrober. Servir comme plat principal pour 2 personnes ou comme plat d’accompagnement. Saupoudrez de quelques feuilles vertes ou d’herbes fraîches grossièrement hachées et dégustez.
1 cuillère à café
grains de poivre noir
400g
gnocchi frais sans gluten
30g
beurre non salé
70g
Une poignée de feuilles vertes ou d'herbes fraiches hachées
1 cuillère à café
grains de poivre noir
14oz
gnocchi frais sans gluten
1,05 oz
beurre non salé
2,45oz
Une poignée de feuilles vertes ou d'herbes fraiches hachées
