Crêpes américaines, bacon croustillant, banane confite et sirop d’érable
Préparation 10 min
Total 25 min
Facile
Portions 3
DES CRÊPES CLASSIQUES AU BABEURRE À LA TEXTURE TRÈS MOELLEUSE, GARNIES DE BACON SEC, DE BANANE CARAMÉLISÉE ET DE SIROP D’ÉRABLE. LES CRÊPES SONT CUITES SANS AUCUNE HUILE DANS LA GAMME ZEROSTICK.
Ce plat contient les allergènes suivants : Œufs, Lait et produits laitiers
Mode de cuisson
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300ml
babeurre
200g
farine self-service
2
œufs
2 cuillères à café
levure chimique
1 cuillère à soupe
sucre semoule
1
banane - coupée en morceaux de 1/2 pouce
10g
beurre
55g
sucre semoule
1
gousse de vanille ou 2-3 gouttes d'extrait de vanille
8
râpées de lard sec de streaky bacon
sirop d'érable
myrtilles (facultatif)
10.5fl. oz
babeurre
7oz
farine self-service
2
œufs
2 cuillères à café
levure chimique
1 cuillère à soupe
sucre semoule
1
banane - coupée en morceaux de 1/2 pouce
0,35oz
beurre
1,93oz
sucre semoule
1
gousse de vanille ou 2-3 gouttes d'extrait de vanille
8
râpées de lard sec de streaky bacon
sirop d'érable
myrtilles (facultatif)
Ustensiles
Poêle Ninja Foodi ZEROSTICK
Étape 1
Commencez par préparer la pâte à crêpes – combinez le babeurre, la levure chimique, 1 cuillère à soupe de sucre et les œufs dans un grand bol et fouettez jusqu’à obtenir une pâte lisse. Incorporez la farine et mélangez jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux, puis mettez de côté pendant 5 à 10 minutes.
Étape 2
Ensuite, préparez la banane confite – versez 60 g de sucre dans une casserole et mélangez avec 1 à 2 cuillères à soupe d’eau froide et la vanille. Faites cuire à feu moyen jusqu’à ce que le caramel commence à se former, puis ajoutez les tranches de banane et enrobez-les bien. Retirer du feu et transférer sur une assiette et garder au chaud. Nettoyez et préparez la poêle pour les crêpes.
Étape 3
Placez le bacon sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faites-le griller à feu vif pendant 5-6 minutes en le retournant à mi-course.
Étape 4
Pendant que le bacon est en train de griller, commencez à préparer les crêpes – préchauffez la poêle à feu moyen-doux et, à l’aide d’une louche de 4 oz, versez la préparation pour crêpes au milieu de la poêle. Faites cuire doucement jusqu’à ce que les bords commencent à prendre, puis retournez-les et faites-les cuire de l’autre côté. Si vous êtes assez sûr de vous, utilisez deux poêles et faites cuire deux crêpes en même temps.
Étape 5
Empilez vos crêpes avec des couches de bacon, de bananes confites et de sirop d’érable. Garnissez-les de menthe fraîche et de myrtilles ou de crème fouettée.
Crêpes américaines, bacon croustillant, banane confite et sirop d’érable
Étape 1 de 5
Commencez par préparer la pâte à crêpes – combinez le babeurre, la levure chimique, 1 cuillère à soupe de sucre et les œufs dans un grand bol et fouettez jusqu’à obtenir une pâte lisse. Incorporez la farine et mélangez jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux, puis mettez de côté pendant 5 à 10 minutes.
300ml
babeurre
200g
farine self-service
2
œufs
2 cuillères à café
levure chimique
1 cuillère à soupe
sucre semoule
1
banane - coupée en morceaux de 1/2 pouce
10g
beurre
55g
sucre semoule
1
gousse de vanille ou 2-3 gouttes d'extrait de vanille
8
râpées de lard sec de streaky bacon
sirop d'érable
myrtilles (facultatif)
10.5fl. oz
babeurre
7oz
farine self-service
2
œufs
2 cuillères à café
levure chimique
1 cuillère à soupe
sucre semoule
1
banane - coupée en morceaux de 1/2 pouce
0,35oz
beurre
1,93oz
sucre semoule
1
gousse de vanille ou 2-3 gouttes d'extrait de vanille
8
râpées de lard sec de streaky bacon
sirop d'érable
myrtilles (facultatif)
Étape 2 de 5
Ensuite, préparez la banane confite – versez 60 g de sucre dans une casserole et mélangez avec 1 à 2 cuillères à soupe d’eau froide et la vanille. Faites cuire à feu moyen jusqu’à ce que le caramel commence à se former, puis ajoutez les tranches de banane et enrobez-les bien. Retirer du feu et transférer sur une assiette et garder au chaud. Nettoyez et préparez la poêle pour les crêpes.
300ml
babeurre
200g
farine self-service
2
œufs
2 cuillères à café
levure chimique
1 cuillère à soupe
sucre semoule
1
banane - coupée en morceaux de 1/2 pouce
10g
beurre
55g
sucre semoule
1
gousse de vanille ou 2-3 gouttes d'extrait de vanille
8
râpées de lard sec de streaky bacon
sirop d'érable
myrtilles (facultatif)
10.5fl. oz
babeurre
7oz
farine self-service
2
œufs
2 cuillères à café
levure chimique
1 cuillère à soupe
sucre semoule
1
banane - coupée en morceaux de 1/2 pouce
0,35oz
beurre
1,93oz
sucre semoule
1
gousse de vanille ou 2-3 gouttes d'extrait de vanille
8
râpées de lard sec de streaky bacon
sirop d'érable
myrtilles (facultatif)
Étape 3 de 5
Placez le bacon sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faites-le griller à feu vif pendant 5-6 minutes en le retournant à mi-course.
300ml
babeurre
200g
farine self-service
2
œufs
2 cuillères à café
levure chimique
1 cuillère à soupe
sucre semoule
1
banane - coupée en morceaux de 1/2 pouce
10g
beurre
55g
sucre semoule
1
gousse de vanille ou 2-3 gouttes d'extrait de vanille
8
râpées de lard sec de streaky bacon
sirop d'érable
myrtilles (facultatif)
10.5fl. oz
babeurre
7oz
farine self-service
2
œufs
2 cuillères à café
levure chimique
1 cuillère à soupe
sucre semoule
1
banane - coupée en morceaux de 1/2 pouce
0,35oz
beurre
1,93oz
sucre semoule
1
gousse de vanille ou 2-3 gouttes d'extrait de vanille
8
râpées de lard sec de streaky bacon
sirop d'érable
myrtilles (facultatif)
Étape 4 de 5
Pendant que le bacon est en train de griller, commencez à préparer les crêpes – préchauffez la poêle à feu moyen-doux et, à l’aide d’une louche de 4 oz, versez la préparation pour crêpes au milieu de la poêle. Faites cuire doucement jusqu’à ce que les bords commencent à prendre, puis retournez-les et faites-les cuire de l’autre côté. Si vous êtes assez sûr de vous, utilisez deux poêles et faites cuire deux crêpes en même temps.
300ml
babeurre
200g
farine self-service
2
œufs
2 cuillères à café
levure chimique
1 cuillère à soupe
sucre semoule
1
banane - coupée en morceaux de 1/2 pouce
10g
beurre
55g
sucre semoule
1
gousse de vanille ou 2-3 gouttes d'extrait de vanille
8
râpées de lard sec de streaky bacon
sirop d'érable
myrtilles (facultatif)
10.5fl. oz
babeurre
7oz
farine self-service
2
œufs
2 cuillères à café
levure chimique
1 cuillère à soupe
sucre semoule
1
banane - coupée en morceaux de 1/2 pouce
0,35oz
beurre
1,93oz
sucre semoule
1
gousse de vanille ou 2-3 gouttes d'extrait de vanille
8
râpées de lard sec de streaky bacon
sirop d'érable
myrtilles (facultatif)
Étape 5 de 5
Empilez vos crêpes avec des couches de bacon, de bananes confites et de sirop d’érable. Garnissez-les de menthe fraîche et de myrtilles ou de crème fouettée.
300ml
babeurre
200g
farine self-service
2
œufs
2 cuillères à café
levure chimique
1 cuillère à soupe
sucre semoule
1
banane - coupée en morceaux de 1/2 pouce
10g
beurre
55g
sucre semoule
1
gousse de vanille ou 2-3 gouttes d'extrait de vanille
8
râpées de lard sec de streaky bacon
sirop d'érable
myrtilles (facultatif)
10.5fl. oz
babeurre
7oz
farine self-service
2
œufs
2 cuillères à café
levure chimique
1 cuillère à soupe
sucre semoule
1
banane - coupée en morceaux de 1/2 pouce
0,35oz
beurre
1,93oz
sucre semoule
1
gousse de vanille ou 2-3 gouttes d'extrait de vanille
