Desserts, Végétarien
Cupcakes à la vanille et aux framboises
Recipe par The Healthy Beard
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Méthode de cuisson:
Ninja Foodi 8-in-1 Flip Mini Oven SP101
- Temps de préparation: 25 min
- Durée totale: 45 min
- Compétence Facile
- Services 12 personnes
Cupcakes à la vanille et aux framboises
Un cupcake super mignon que vous pouvez préparer pour un être cher le jour de la Saint-Valentin. Il s’agit d’une génoise à la vanille super moelleuse avec de la confiture de framboises gluante au centre. Pipé avec une crème au beurre rose vanille.
Ustensiles requis
Allergies
Conseil : Conseils en matière d'allergies
Ce plat contient les allergènes suivants : Dairy, Milk, Eggs
Ingrédients
Pour l'éponge
- 200g sucre
- 4 œuf
- 200g farine self-service
- 200g beurre
- 1 cuillère à soupe extrait de vanille
Pour la crème au beurre
- 200g beurre non salé
- 400g sucre glace
- 2 cuillères à soupe lait
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 1 cuillère à café colorant alimentaire rose
Extra
- 12 1/2 c. à thé confiture de framboises
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
Méthode
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Étape 1
Dans un grand saladier, ajoutez le sucre blanc avec le beurre à gâteau et fouettez pour crémer les deux ingrédients ensemble. Tamisez ensuite la farine sur le sucre et le beurre crémeux et mélangez le tout.
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Étape 2
Ajouter les œufs et l’extrait de vanille et mélanger le tout, sans trop mélanger.
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Étape 3
Préchauffez votre four Ninja Mini Flip à 170°C, (si vous utilisez un four traditionnel, préchauffez votre four au tout début).
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Étape 4
Placez 12 moules à muffins jetables dans un plateau à muffins, versez la pâte dans chacun des moules à muffins – mettez au four et faites cuire pendant environ 15-20 minutes. Une fois qu’ils sont cuits, retirez-les du four et laissez-les refroidir.
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Étape 5
Préparez la crème au beurre en plaçant le beurre dans un bol et en le fouettant à l’aide d’un batteur électrique, pendant environ 5-10 minutes (vous remarquerez que le beurre devient plus blanc).
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Étape 6
Ajoutez la moitié du sucre et fouettez jusqu’à ce qu’il soit bien mélangé, puis ajoutez le reste du sucre avec le lait, l’extrait de vanille et le colorant alimentaire, fouettez à nouveau jusqu’à obtenir une crème au beurre crémeuse.
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Étape 7
Faites un trou dans chacune des éponges (utilisez un vide-pomme), versez ½ cuillère à café de confiture de framboises dans le trou de l’éponge.
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Étape 8
Versez la crème au beurre dans une poche à douille avec la buse de votre choix, puis mettez-la dans chacun des gâteaux. Versez la crème au beurre dans une poche à douille avec la buse de votre choix, puis mettez-la dans chacun des gâteaux.
