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Desserts

Cupcakes à la vanille et aux framboises

The Healthy Beard
Recipe par The Healthy Beard

Conseil : Mode cuisson

Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine

  • Préparation 25 min
  • Total 45 min
  • Facile
  • Portions 12

Un cupcake super mignon que vous pouvez préparer pour un être cher le jour de la Saint-Valentin. Il s’agit d’une génoise à la vanille super moelleuse avec de la confiture de framboises gluante au centre. Pipé avec une crème au beurre rose vanille.

Compatible avec

Allergies

  • Contient Lait et produits laitiers
  • Contient milk
  • Contient Œufs

Conseil : Conseils en matière d'allergies

Ce plat contient les allergènes suivants : Lait et produits laitiers, milk, Œufs

Mode de cuisson

Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !

Pour l'éponge

  • 200g sucre
  • 4 œuf
  • 200g farine self-service
  • 200g beurre
  • 1 cuillère à soupe extrait de vanille

Pour la crème au beurre

  • 200g beurre non salé
  • 400g sucre glace
  • 2 cuillères à soupe lait
  • 1 cuillère à café extrait de vanille
  • 1 cuillère à café colorant alimentaire rose

Extra

  • 12 1/2 c. à thé confiture de framboises

Ustensiles

  • Étape 1

    Dans un grand saladier, ajoutez le sucre blanc avec le beurre à gâteau et fouettez pour crémer les deux ingrédients ensemble. Tamisez ensuite la farine sur le sucre et le beurre crémeux et mélangez le tout.

  • Étape 2

    Ajouter les œufs et l’extrait de vanille et mélanger le tout, sans trop mélanger.

  • Étape 3

    Préchauffez votre four Ninja Mini Flip à 170°C, (si vous utilisez un four traditionnel, préchauffez votre four au tout début).

  • Étape 4

    Placez 12 moules à muffins jetables dans un plateau à muffins, versez la pâte dans chacun des moules à muffins – mettez au four et faites cuire pendant environ 15-20 minutes. Une fois qu’ils sont cuits, retirez-les du four et laissez-les refroidir.

  • Étape 5

    Préparez la crème au beurre en plaçant le beurre dans un bol et en le fouettant à l’aide d’un batteur électrique, pendant environ 5-10 minutes (vous remarquerez que le beurre devient plus blanc).

  • Étape 6

    Ajoutez la moitié du sucre et fouettez jusqu’à ce qu’il soit bien mélangé, puis ajoutez le reste du sucre avec le lait, l’extrait de vanille et le colorant alimentaire, fouettez à nouveau jusqu’à obtenir une crème au beurre crémeuse.

  • Étape 7

    Faites un trou dans chacune des éponges (utilisez un vide-pomme), versez ½ cuillère à café de confiture de framboises dans le trou de l’éponge.

  • Étape 8

    Versez la crème au beurre dans une poche à douille avec la buse de votre choix, puis mettez-la dans chacun des gâteaux. Versez la crème au beurre dans une poche à douille avec la buse de votre choix, puis mettez-la dans chacun des gâteaux.

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