Plat Principal, Soupe
Poulet et couscous en bouillon
Recipe par Ania's Vibrant Kitchen
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Méthode de cuisson:
Standard
- Temps de préparation: 1 heure
- Durée totale: 1h 55 min
- Compétence Facile
- Services 1 personne
Poulet et couscous en bouillon
Un délicieux poulet succulent servi sur un couscous au bouillon, comment ne pas l’aimer ! Le mélange de cuisson sous pression et de cuisson croustillante donne au poulet un goût délicieux et est rendu facile par le multicuiseur Foodi de Ninja.
Ustensiles requis
Ingrédients
- 1 cuisse de poulet
- 2 cuillères à café votre assaisonnement préféré (je recommande le paprika fumé)
- Au goût sel et poivre
- 3 cuillères à soupe huile d'olive
- 475ml bouillon de poulet
- 1 feuille de laurier
- 2-3 grains de poivre noir
- 325g pommes de terre nouvelles
- 50g couscous géant
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
Méthode
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Étape 1
Assaisonnez le poulet avec de l’huile d’olive et les épices de votre choix. Laissez-le sur le comptoir pendant 1 heure pour le faire mariner.
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Étape 2
Une fois la marinade terminée, ajoutez le bouillon de poulet, la feuille de laurier, les grains de poivre noir et les pommes de terre nouvelles dans la marmite principale du Foodi.
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Étape 3
Placez le poulet mariné sur la grille réversible, et placez-le à l’intérieur du multicuiseur Ninja Foodi.
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Étape 4
Montez le couvercle et faites cuire à haute pression pendant 15 minutes.
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Étape 5
Une fois la cuisson sous pression terminée, mettez délicatement l’évent en position de dégagement rapide. Enlevez le couvercle de la cocotte-minute et retirez environ les 3/4 du bouillon de poulet.
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Étape 6
Maintenant, faites croustiller le poulet et les pommes de terre. Coupez les pommes de terre en deux et placez-les sur la grille réversible à côté du poulet, côté peau vers le haut.
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Étape 7
Réglez le Foodi pour qu’il croustille à l’air pendant 20 minutes. Puis retournez le poulet et répétez l’opération pendant 15 minutes supplémentaires.
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Étape 8
Pendant que cela croustille, faites cuire le couscous dans le bouillon pendant environ 10-12 min.
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Étape 9
Une fois la cuisson terminée, servir le poulet sur le couscous et les pommes de terre croustillantes, avec le bouillon.
