Dîner

Poulet et légumes au citron et aux herbes

  • Préparation 20 min
  • Total 55 min
  • Facile
  • Portions 2

Mode de cuisson

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  • 2 pommes de terre dorées, épluchées et coupées en dés
  • 1 grand carotte, épluchée, coupée en dés
  • 1 oignon, pelé, finement tranché
  • 3 cuillères à soupe
  • 2 cuillères à café
  • 2 cuillères à café
  • 3/4 de cuillère à café
  • 1 cuillère à café poivre noir moulu
  • 3 cuillères à soupe jus de citron
  • 1 cuillère à café romarin frais, haché
  • 2 non cuit, sans os et sans peau
  • NADA poitrines de poulet (225g chacune)

Ustensiles

  • Étape 1

    Dans un grand bol, combinez les pommes de terre, la carotte, l’oignon, 1 cuillère à soupe d’huile, 1 cuillère à café de zeste de citron, 1 cuillère à café de thym, 1/4 de cuillère à café de sel et ½ cuillère à café de poivre. Remuer pour combiner le tout.

  • Étape 2

    Mettre le reste des ingrédients, sauf le poulet, dans un bol peu profond. Remuer pour combiner. Ajouter les poitrines de poulet et remuer pour les enrober.

  • Étape 3

    Insérez le bac à légumes dans la poêle et la poêle dans l’appareil. Préchauffez l’appareil en sélectionnant ROAST, en réglant la température à 170°C et en réglant la durée à 5 minutes. Sélectionnez START/STOP pour commencer.

  • Étape 4

    Après 5 minutes, placez le mélange de légumes sur une assiette croustillante en une seule couche. Déposer les poitrines de poulet sur les légumes. Remettre la poêle en place.

  • Étape 5

    Sélectionnez ROAST (rôtir), réglez la température sur 170°C et la durée sur 35 minutes. Sélectionnez START/STOP pour commencer.

  • Étape 6

    Après 20 minutes, retirer la casserole. Retirer le poulet et remuer les légumes. Remettre le poulet dans la poêle, en le retournant pour qu’il cuise uniformément. Remettre la poêle en place pour reprendre la cuisson.

  • Étape 7

    La cuisson est terminée lorsque la température interne du poulet atteint 75°C. En fin de cuisson, servir le poulet avec des légumes rôtis.