Petit-déjeuner
Œufs à la turque
Recipe par The Lockdown Chef
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Méthode de cuisson:
Ninja Foodi MAX 15-in-1 SmartLid Multi-Cooker with Smart Cook System OL750
- Temps de préparation: 5 min
- Durée totale: 15 min
- Compétence Facile
- Services 2 personnes
Œufs à la turque
Des œufs pochés à la chair tendre, avec une sauce au yaourt à l’ail et au beurre épicé. Parfait pour le brunch, servi avec du pain croustillant frit ou grillé.
Ustensiles requis
Allergies
Conseil : Conseils en matière d'allergies
Ce plat contient les allergènes suivants : Dairy
Ingrédients
- 4 œufs
- 2 cuillères à soupe
- 300g yaourt (porté à température ambiante)
- 1 cuillère à café huile d'olive
- 2 gousses d'ail, émincées
- 2 cuillères à soupe d'aneth haché (plus pour servir)
- 1 cuillère à café menthe hachée
- NADA Sel et poivre pour servir
- NADA Pain grillé pour servir
Pour le beurre chaud
- 30g beurre fondu
- Pinch flocons de piment
- Pinch cumin
- Pinch paprika
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
Méthode
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Étape 1
Allumez le multicuiseur Ninja et sélectionnez l’option de cuisson lente sur High, versez 1,5 l d’eau et le vinaigre dans la casserole et démarrez le minuteur, laissez 10-15 minutes pour que l’eau se réchauffe.
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Étape 2
Cassez les œufs dans des ramequins ou des petits bols, il sera plus facile de les mettre dans le multicuiseur après.
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Étape 3
Une fois que l’eau s’est réchauffée, soulevez le couvercle et créez un tourbillon à l’aide d’une cuillère et déposez les œufs cassés un par un. Fermez le couvercle et laissez cuire les œufs – cela prendra environ 7-8 minutes, mais vérifiez le processus après 5 minutes.
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Étape 4
Pendant que les œufs cuisent, préparez la sauce – mélangez le yaourt avec l’huile d’olive, l’ail, l’aneth, la menthe, assaisonnez de sel et de poivre et répartissez-la dans deux bols.
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Étape 5
Mélangez le beurre fondu avec les flocons de piment, le cumin et le paprika, puis assaisonnez et gardez au chaud.
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Étape 6
Une fois que les œufs sont prêts, placez-les sur la sauce au yaourt et arrosez-les d’un peu de beurre chaud.
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Étape 7
Garnir avec plus d’aneth et servir avec du pain chaud.
