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Cuisson Au Four, Desserts

Gâteau au pain d’épice

Ninja Kitchen
Recipe par Ninja Kitchen

Conseil : Mode cuisson

Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine

  • Préparation 10 min
  • Total Cook Time 40 min
  • Total 50 min
  • Facile
  • Portions 9

CONSEIL : Pour une saveur plus riche, utilisez du sucre roux foncé.

Compatible avec

Allergies

  • Contient Lait et produits laitiers
  • Contient Œufs
  • Contient milk

Conseil : Conseils en matière d'allergies

Ce plat contient les allergènes suivants : Lait et produits laitiers, Œufs, milk

Mode de cuisson

Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !

  • 190g
  • 115g mélasse
  • 180g sucre brun clair mou
  • 1 cuillère à café de pâte de gousse de vanille
  • 200g farine tout usage
  • 1½ cuillère à café levure chimique
  • 1½ 1½ gingembre moulu
  • 3 œufs moyens, battus
  • 2 cuillères à soupe de lait
  • 2 des morceaux de pot de g gingembre en pot, finement ha ha ha ha ha ha ha ha ha

Glaçage

  • 100g sucre glace
  • 1 à 2 cu cuillères d'eau
  • 3 morceaux de gingembre tige en pot, ha hachés grossierement
  • Étape 1

    Préchauffez le four à 180°C/Fan 150°C. Graisser un moule carré de 20 cm de côté avec du beurre et tapisser le fond d’un morceau de papier sulfurisé.

  • Étape 2

    Dans une casserole, ajouter le beurre, la mélasse et le sucre et mettre sur feu doux à moyen. Remuez le mélange jusqu’à ce qu’il soit fondu. Retirer du feu et laisser refroidir.

  • Étape 3

    Dans un grand bol, tamiser la farine, la levure chimique et le gingembre. Ajouter le mélange de beurre refroidi, la pâte de gousse de vanille, les œufs, le gingembre tige haché et le lait. Fixez l’accessoire du batteur à main à la base électrique, puis assemblez les batteurs. Sélectionner la puissance et appuyer sur la flèche vers le haut pour commencer à mélanger à la vitesse 1 et augmenter lentement à la vitesse 3 jusqu’à ce que tous les ingrédients soient combinés. Battez jusqu’à ce que la pâte soit lisse et bien combinée.

  • Étape 4

    Versez le mélange de gâteau dans le moule préparé. Faites cuire au four préchauffé pendant 35 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au milieu du gâteau en ressorte propre.

  • Étape 5

    Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis retournez-le délicatement sur une grille. Laissez refroidir.

  • Étape 6

    Dans un bol, tamisez le sucre glace. Fixez l’accessoire du batteur à main à la base électrique, puis assemblez les batteurs. Sélectionnez la puissance et appuyez sur la flèche vers le haut pour commencer à mélanger à la vitesse 1 et augmenter lentement la vitesse. Ajoutez graduellement de l’eau, une cuillère à soupe à la fois, jusqu’à ce que vous obteniez une consistance lisse à étaler.

  • Étape 7

    Déposer le glaçage sur le gâteau, puis saupoudrer de gingembre. Couper en carrés pour servir.

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