Cuisson Au Four, Desserts

Crumble aux pommes et aux mûres

  • Préparation 15 min
  • Total 45 min
  • Facile
  • Portions 4

Allergies

  • Contient Lait et produits laitiers
  • Contient Fruits à coque

Conseil : Conseils en matière d'allergies

Ce plat contient les allergènes suivants : Lait et produits laitiers, Fruits à coque

Mode de cuisson

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Pour la garniture de crumble (robot ménager)

  • 75g beurre coupé en dés
  • 150g farine ordinaire
  • 75g sucre demerara

Pour la garniture (robot ménager)

  • 800g pommes à cuire, pelées et évidées
  • 200g mûres
  • 2 cuillères à soupe eau
  • 75g sucre cristallisé

Pour le nappage (robot ménager)

  • 2 cuillères à soupe sucre demerara
  • 10g amandes effilées

For the crumble topping (Foodi)

  • 40g butter
  • 80g plain flour
  • 40g demerara sugar
  • 2 tsp pumpkin seeds
  • 2 tsp sunflower seeds
  • 1 tbsp rolled oats
  • 1 tbsp demerara sugar

For the filling (foodi)

  • 400g bramley or cooking apples
  • 100g blackberries
  • 2 tbsp water
  • 40g granulated sugar to taste

Ustensiles

  • Robots multifonction
  • ou
  • Étape 1

    Préchauffer le four à 190°C/marque de gaz 5.

  • Étape 2

    Installer le lame à hacherdans le bol du Precision Processor®. Ajouter le beurre et la farinedans le bol et sélectionnez CHOP.

  • Étape 3

    Ajouter sucre et sélectionnez CHOP à nouveau.

  • Étape 4

    Retirez la lame de hachage du bol et mettez de côté le mélange de crumble. Installez la broche du disque dans le bol. Placez le disque réversible, côté tranchant vers le haut, sur la broche. Installez le couvercle de la goulotte d’alimentation et placez les quartiers de pomme dans la goulotte d’alimentation. Sélectionnez LOW (bas), puis utilisez le poussoir pour pousser les pommes dans la goulotte. Lorsque toutes les pommes sont tranchées, arrêter le programme et superposer les tranches de pommes dans un étanche au four plat de cuisson, avec des mûres, l’eau et le sucre cristallisé.Saupoudrer le mélange de crumble et recouvrir de sucre demerara.

  • Étape 5

    Cuire au four pendant 30 minutes jusqu’à ce que ce soit doré..