Desserts
Gâteau renversé aux pommes et à la cannelle
Recipe par The Healthy Beard
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Méthode de cuisson:
Ninja Foodi 8-in-1 Flip Mini Oven SP101
- Temps de préparation: 35 min
- Durée totale: 1h 10 min
- Compétence Facile
- Services 12 personnes
Gâteau renversé aux pommes et à la cannelle
Une recette automnale super facile. C’est une recette parfaite pour tous ceux qui ont des restes de pommes à la maison. Lorsque vous coupez chaque tranche du gâteau, vous avez l’impression de mordre dans un gâteau super moelleux chargé de fruits. Vous pouvez servir le gâteau avec votre crème glacée ou votre crème anglaise préférée.
Ustensiles requis
Allergies
Conseil : Conseils en matière d'allergies
Ce plat contient les allergènes suivants : Eggs, Dairy
Ingrédients
Pour la garniture aux pommes
- 300g tranches de pommes
- 30g beurre
- 7g cannelle
- 2 cuillères à soupe eau
- 40g sucre brun clair
- 1 cuillère à soupe Maïzena
Pour l'éponge à la cannelle
- 200g beurre à gâteau
- 200g sucre blanc
- 4 œufs
- 4g cannelle
- 200g farine self-service
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
Méthode
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Étape 1
Ajoutez la pomme, le beurre, la cannelle, l’eau, le sucre brun clair et la maïzena dans une petite casserole et portez-la à un feu moyen-doux, laissez les ingrédients mijoter pendant environ 15 minutes en remuant de temps en temps. Réduisez la température si nécessaire.
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Étape 2
Préparez la pâte à gâteau pendant que les pommes mijotent dans la poêle. Dans un saladier, ajoutez le beurre et le sucre blanc et fouettez-les pour obtenir une pâte, ajoutez les œufs et recommencez à fouetter.
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Étape 3
Tamisez la farine et la cannelle sur les ingrédients humides et fouettez pour mélanger les ingrédients humides et secs ensemble – ne mélangez pas trop.
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Étape 4
Utilisez une plaque à pâtisserie de 26×20, recouvrez-la de papier sulfurisé et placez les pommes caramélisées directement dans la plaque et répartissez-les uniformément. Versez la pâte à gâteau sur les pommes caramélisées et, à l’aide d’un couteau à palette, répartissez-la uniformément.
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Étape 5
Préchauffez le four à 170°C (si vous utilisez un four normal, préchauffez le four au début), mettez-le dans le four et faites-le cuire pendant environ 35 minutes.
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Étape 6
Pierce pour vérifier que le gâteau est cuit, laissez refroidir le gâteau avant de le découper.
