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Côtés, Entrées & Collations, Viande

Pâté de foie de bœuf

Ninja Kitchen
Recipe par Ninja Kitchen

Conseil : Mode cuisson

Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine

  • Préparation 10 min
  • Total 35 min
  • Facile
  • Portions 4

Conseil : vous pouvez faire fondre 60 g de beurre supplémentaire pour le verser sur le pâté fini.

Compatible avec

Allergies

  • Contient Lait et produits laitiers

Conseil : Conseils en matière d'allergies

Ce plat contient les allergènes suivants : Lait et produits laitiers

Mode de cuisson

Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !

  • 600g foie de bœuf, nettoyé et finement tranché
  • 2
  • 120g beurre - fondu
  • 1 une gousse d'ail, é é é é é é é é é é é é é é é é
  • 2 feuilles de laurier
  • 1/2 cuillère à soupe thym frais - finement haché
  • 100ml brandy
  • 4 cuillères à soupe crème double
  • sel et poivre

Ustensiles

  • Étape 1

    Utilisez la marmite sans plaque de gril ou panier à légumes installé. Fermez le couvercle, sélectionnez ROAST (rôtir), réglez la température sur 200°C et la durée sur 20 minutes. Appuyez sur START/STOP pour commencer le préchauffage.

  • Étape 2

    Lorsque l’appareil émet un signal sonore pour signifier qu’il est préchauffé, ajoutez tous les ingrédients sauf la crème. Fermez le couvercle et faites rôtir pendant 20 minutes.

  • Étape 3

    Une fois que l’appareil émet un signal sonore pour signifier que le processus de cuisson est terminé, retirez le récipient de cuisson et laissez les ingrédients cuits refroidir pendant 15 minutes.

  • Étape 4

    Retirer les feuilles de laurier et placer le mélange (sans la feuille de laurier) dans un blender avec la crème. Mixez jusqu’à ce que le mélange soit complètement lisse – cela peut prendre jusqu’à 5 minutes.

  • Étape 5

    Une fois la pâte bien lisse, répartissez-la dans 4 ramequins individuels et laissez-la refroidir au réfrigérateur pendant 8 heures.

  • Étape 6

    À savourer sur des toasts finement tranchés ou dans un plateau de charcuterie !

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