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Cuisson Au Four, Desserts

Bakewell Slice aux baies

SpamellaB
Recipe par SpamellaB

Conseil : Mode cuisson

Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine

  • Préparation 10 min
  • Total 40 min
  • Facile
  • Portions 8

Compatible avec

Allergies

  • Contient Œufs
  • Contient milk

Conseil : Conseils en matière d'allergies

Ce plat contient les allergènes suivants : Œufs, milk

Mode de cuisson

Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !

Pour la base

  • 200g amandes
  • 3 cuillères à soupe sirop d'érable
  • 2 cuillères à soupe huile de noix de coco fondue

Pour la garniture

  • 5 cuillères à soupe confiture à faible ou sans sucre ajouté de votre choix (j'ai utilisé du cassis)
  • 150g farine sans gluten
  • 75g édulcorant
  • 1 cuillère à café levure chimique
  • 1 œuf, battu
  • 150ml lait de choix
  • Une touche extrait d'amande

Ustensiles

  • Étape 1

    Commencez par préparer la base : Placez les amandes dans le robot de votre Ninja Kitchen et mixez-les pour qu’elles se décomposent bien. Ajoutez le sirop et l’huile de noix de coco et mixez à nouveau jusqu’à ce que tout soit combiné.

  • Étape 2

    Pressez le tout dans un moule rond de 20 cm à fond amovible (j’ai utilisé un moule en silicone), puis étalez la confiture sur le dessus en une couche uniforme pour le recouvrir. Mettre de côté.

  • Étape 3

    Préchauffez le four à 170°C. Mélangez ensuite la farine, l’édulcorant, la levure, l’œuf, le lait et l’extrait d’amande jusqu’à l’obtention d’une belle pâte, puis étalez-la sur la confiture et répartissez-la uniformément.

  • Étape 4

    Saupoudrez de baies congelées et d’amandes effilées et pressez légèrement. Faites cuire au four pendant 30 minutes jusqu’à ce que la pâte soit levée et dorée, puis laissez refroidir.

  • Étape 5

    Retirez-les du moule, coupez-les en tranches et dégustez-les !

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