Desserts, Végétarien

Mûres, miel et glace à la vanille

Ninja Kitchen
Recipe par Ninja Kitchen

Conseil : Mode cuisson

Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine

Méthode de cuisson:

Ninja Ice Cream Maker NC300
  • Temps de préparation: 5 min
  • Durée totale: 24 heures
  • Compétence Facile
  • Services 4 personnes

Mûres, miel et glace à la vanille

Note:Vous pouvez remplacer la pâte de gousse de vanille par 1 cuillère à caféd’extrait de vanille. .

Si votre congélateur est réglé sur une température très froide, la crème glacée peut avoir l’air friable. Si cela se produit, sélectionnez RE-SPIN pour traiter le mélange un peu plus. .

Ustensiles requis

Allergies

Conseil : Conseils en matière d'allergies

Ce plat contient les allergènes suivants : Eggs, Dairy

Mots-clés de la recette

Ingrédients

  • 3 jaunes d'oeufs
  • 100g miel coulant
  • 350ml crème unique
  • 1/2 cuillère à café pâte de gousse de vanille
  • 125g

Mode de cuisson

Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !

Méthode

  • Étape 1

    Fouetjeunes d’oeufs et miel. class=”NormalTextRun SCXW224556233 BCX0″>ensemble dans une petite casserole jusqu’à ce que tout soit combiné. .

  • Étape 2

    Ajouter de la crème, vanille et les mûres dans la casserole. Placeà feu moyenet faire cuire, en remuant constamment avec une spatule en silicone, jusqu’à ce que le mélange nappe le dos d’une cuillère et ait la consistance de la crème double, ou jusqu’à ce que la température atteigne 74-79°C sur un thermomètre à lecture instantanée. .

  • Étape 3

    Pnotre mélangeà travers une sieve dans la cuve. Utilisez la spatule pour pousser les mûres à travers la passoire pour extraire tout le juss. Décharge toutes graines laissées dans le tamis. .

  • Étape 4

    Placez la baignoire dans un bain de glace. Une fois refroidie, placez le couvercle de stockage sur la baignoire et congelez pendant 24 heures. .

  • Étape 5

    Retirer la cuve ducongélateur, retirer le couvercle, puis placer la cuve dans le bol extérieur. Installez pla palette dans le couvercle du bol extérieur et verrouillez l’ensemble du couvercle sur le bol extérieur. Placez l’ensemble du bol sur la base du moteur et tournez la poignée vers la droite pour soulever la plate-forme et la verrouiller en place. .

  • Étape 6

    Sélectionnez ICE CREAM. .

  • Étape 7

    Une fois le traitement terminé, ajouter des mix-ins ou retirer la crème glacée de la cuve et la servir immédiatement. .

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  • Compétence Facile