Cuisson au four, Desserts, Vegan, Végétarien
Gâteau aux myrtilles, au citron et au chia
Recipe par Jemma Webster
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Méthode de cuisson:
Ninja Foodi MAX Health Grill & Air Fryer AG551
- Temps de préparation: 15 min
- Durée totale: 55 min
- Compétence Facile
- Services 8 personnes
Gâteau aux myrtilles, au citron et au chia
A base de plantes, et plein de saveur, ce pain végétalien est non seulement un vrai plaisir pour les foules, mais il est incroyablement simple à préparer…. Et encore plus simple à cuire grâce au Ninja Foodi MAX Health Grill & Air Fryer !
Ustensiles requis
Ingrédients
- 200g farine ordinaire (peut être remplacée par de la farine sans gluten)
- 75g noix de coco déshydratée
- 80g huile de noix de coco fondue
- 150g sucre semoule doré
- 2 cuillères à café levure chimique
- 3/4 de cuillère à café bicarbonate de soude
- Pinch sel
- 2 cuillères à soupe graines de chia
- 1 grand citron (jus et zeste)
- 100g myrtilles
- 175 ml tout lait à base de plantes
Pour le glaçage
- 50g sucre glace
- Éclaboussures votre choix de lait
- Éclaboussures lait citronné
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
Méthode
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Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine, la noix de coco déshydratée, la levure chimique, les graines de chia, le bicarbonate de soude et le sel. Mélangez-les bien
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Étape 2
Dans un autre bol, combinez l’huile de noix de coco fondue, le lait, le sucre, la moitié des myrtilles, le jus et le zeste d’un citron et mélangez-les jusqu’à ce qu’ils soient épais et brillants.
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Étape 3
Préparez maintenant votre moule à pain et préchauffez la friteuse Ninja Foodi MAX Health Grill &. Graissez le moule à pain avec les restes d’huile et placez une longue bande de papier sulfurisé au milieu pour faciliter le démoulage. Réglez votre Ninja sur 160 degrés et faites cuire pendant 40 minutes pendant que vous laissez préchauffer.
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Étape 4
Ajoutez le mélange humide au mélange sec et remuez jusqu’à ce que tout soit bien mélangé, en veillant à ne pas trop mélanger.
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Étape 5
Versez dans le moule à pain et lissez-le avec le dos d’une cuillère. Lorsque votre Ninja Foodi est prêt, placez le moule à pain au centre et laissez-le cuire.
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Étape 6
Une fois cuit, laissez refroidir avant de faire le glaçage. Ajoutez un peu de jus de citron et de lait à la fois au sucre glace jusqu’à ce que vous obteniez la consistance désirée.
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Étape 7
Vous pouvez arroser librement à l’aide d’une cuillère, ou pour mieux contrôler, videz dans une poche à douille et découpez un petit trou à l’extrémité et guidez-la pour une finition plus nette. Garnir avec le reste des myrtilles et le zeste de citron.
